Ленивая пицца она такая ленивая

 Люблю ее делать. Во-первых, потому что это очень быстро и недорого. Во-вторых, потому что вкусно и всем нравится (если приходят гости - не надо ломать голову чтобы такое на скорую руку сделать). 
Подробнее »

рулеты с семгой, сыром и орехами

00012420 (190x202, 8 Kb)
Что нужно:

500 г белого хлеба без корки

Для сырного рулета:

масло сливочное 50 г
50 г сливочного сыра
50 г сыра с голубой плесенью
100 г пармезана
1 ст. л. толченого грецкого ореха
Для рыбного рулета:
масло сливочное 150 г
100 г копченой семги
150 г зелени укропа
латука или кресс-салата
Что делать:

Рулеты из цукини с творогом

00050257 (325x295, 20 Kb)
Что нужно:

цукини 2 шт.
перец красный сладкий 0,5 шт.
огурцы 1 шт., небольшой
руккола 1 пучок
творог 100 г
чеснок 1 зубчик
сухие итальянские травы щепотка
масло оливковое 2 ст. л.

Что делать:

шаг 1

Торт "Павлова"

00025493 (325x373, 25 Kb)Что нужно:



белки яичные 4 шт.

сахарная пудра 1 стакан

крахмал кукурузный 3 ч. л.

уксус винный белый 1 ч. л.

сливки жирностью не менее 30% 550 мл

клубника 300 г

банан 1 шт.



Что делать:

шаг 1

Белки взбивать миксером, понемногу добавляя просеянную сахарную пудру,

Закуска из свеклы, авокадо и сельди



2 средние свеклы
1 спелый авокадо
филе одной селёдки
1 сырое яйцо
1 ст.ложка соевого соуса
3-4 пёрышка зелёного лука
сок четвертинки лимона
1 зубчик чеснока
2 ст. л. раст. масла
соль,чёрный перец по вкусу
зелень кинзы или петрушки для украшения



Свеклу отварить до готовности, остудить, очистить, нарезать кружочками.

Яблочный пирог с йогуртом и штрейзелем



тесто
400 мл. муки
200 мл. сахара
1 ч. л. соды
1 ч. л. разрыхлителя
1 ст. л. лимонной цедры
100 мл. растопленного сливочного масла
добавка в тесто
150 г йогурта
1 яйцо



Смешать все сухие ингрeдиенты, выложить в комбайн, добавить масло и смешать все до крошкообразного состояния.
Разделить тесто на 2 равные части и выложить в разную посуду.
Половину поставить в холодильник.

Чернично-лимонный сорбет



Легкий летний десерт.

Ингредиенты
1-1/4 чашки воды
1/2 стакана сахара
3 чашки замороженной черники
сок 1 крупного лимона,
2 ст.л. черносмородинового ликера или лимончелло.

Растворить сахар в кипящей воде, кипятить 5 минут. Охладитъ. Добавить лимонный сок и ликер.

Залить чернику сиропом и пюрировать в блендере.

Большие и вкусные

Буквально недавно наткнулась на гигантские макарошки. Если, конечно, можно так называть Каннеллони. Или маникотти – если готовые, вы их сами не скручивали. Да, я умею только табак крутить. Так что, купила готовые.

каннеллони



Что?
Упаковка каннеллони
Мясо 400 г
Морковь
Лук

Говяжьи ребра запеченные с морковкой и сливой под соусом Ткемали

Вступление
С утра зашел в магазин, после вчерашних посиделок с лепниной захотелось снова мяса. Никто в этом желании меня не поддержал, так что придется готовить порционно)) Что ж, куплю-ка я себе два ребра (может, тут и иносказание, две прекрасные соблазнительные женщины рядом, выбор достаточно жестокий), почувствую-ка я себя Адамом в полной мере. Вообще люблю запеченную в сливах говядину. А тут еще морковка оказалась под рукой. И вот  оно - получилось чудесное блюдо.

И снова о кухне Таиланда


Прожив три недели в раю под названием Пхукет, мы выдвинулись севернее, а именно в город Канчанабури с целью своими глазами увидеть знаменитый мост через реку Квай.
Вчера вечером местом ужина выбрали ресторан в стиле "буфет": платишь 99 рублей и весь вечер кушаешь без ограничений.

Система проста. Набираешь на тарелочки сырое мясо, рыбу, овощи, специи, соусы, и кулинаришь самостоятельно при помощи настольной жаровни.

Выглядит это так:
Syndicate content