Петух, тушеный в вине



Ингредиенты:

мясо цыплёнка из расчёта на сковороду,
100 г сала,
150-200 г шампиньонов,
5-6 небольших луковиц,
100 г коньяка,
1 бутылка красного вина,
1 ст.л. муки,
растительное и сливочное масло для жарки,
лавровый лист, тимьян, чеснок, соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Ризотто - работа над ошибками

Спагетти, пицца, ризотто, лазанья, чиабата, песто, гаспачо, брускета, тирамису – их существует множество рецептов. Я почти ничего не готовила еще дома из итальянской кухни и решила воспользоваться рецептами профессионалов. И начала с самого сложного.

Яйца по-еврейски

Дорогие друзья, сегодня хочу предложить вам довольно необычный рецепт приготовления "фаршированных" яиц, потому как насколько я поняла из оригинального рецепта, они вообще не фаршируются. Но для того, чтобы, как говорится, не переводить продукты решила его немного видоизменить. Но для начала оригинальный вариант рецепта "Яйца по-еврейски":



Ингредиенты на 5 порций:

яйца 5 шт.
масло сливочное 100 г.
зелень по вкусу

Открытый яблочный пирог с творожной начинкой

 

Еще один эксперимент на творожную тему - на сей раз с яблоками, изюмом и орехами. Теста мало, начинки много - то, что надо! 

Вам потребуется для теста:

Мука - 250 гр.
Масло сливочное - 125 гр.
Вода - 1/2 стакана
Сахарная пудра - 2 ст. ложки

Для начинки:

Яблоки - 4 шт.
Творог - 200 гр.

Творожно-зерновые булочки (выпечка в банке)




Мало того, что булочки очень вкусные, делаются просто и быстро, так еще и выпекаются в банке... но самое главное, хранятся в ней 4 недели и не черствеют!



Рецепт Ирины-harrybo (далее слова автора)

Таиландские котлетки из индейки

Не знаю как у вас, друзья мои, а  в
Германии уже народ во всю радуется весне. Ну еще бы: тепло, птицы поют,
травка зеленеет – самые благоприятные условия для пикника! Подробнее »

Чили по-техасски

Это блюдо американского северо-запада, родившееся в Техасе, стало
излюбленным во многих странах. Оно замечательно получается из кубиков
говядины или из говяжьего фарша. в некоторые чили добавляют бобы и
овощи, но можно его подать с картофелем или белым рисом. (с) Le Cordon
Bleu







  Подробнее »

Бараньи отбивные в малиновом уксусе с травами

 

Многие мои знакомые незаслуженно обижают и не любят баранину - мол, вонючая, невкусная... А по-моему, на это можно ответить лишь так: вы просто не умеете ее готовить! Что может быть вкуснее только что поджаренных бараньих отбивных на косточке, да еще и в маринаде с травами

Вам потребуется:
Syndicate content