Хек под кисло-сладким соусом


4403711_1304851074_1 (430x300, 58Kb)



Ингредиенты для хека под кисло-сладким соусом: Подробнее »

Рис по-турецки






На 100 гр. риса понадобится: 150 мл куриного бульона (можно заменить водой, но добавить при варке 2 ст. ложки растительного масла) 100 гр. замороженного зеленого горошка растительное масло 3 ст. ложки 50 гр. вермишели шафран, черный перец, Замороженный горошек поместить в горячую воду на 3-5 минут, воду слить. Подробнее »

Ризотто с базиликом





Простое, лёгкое в приготовлении и очень вкусное ризотто.



готовим ризотто



Квас мятный


4371274_Mint_bread_kvas (700x457, 174Kb)



Обожаю мятный квас! Особенно летом и весной, он отлично утоляет жажду!



Подробнее »

Биточки "Ананас"


4371274_157129 (401x640, 50Kb)



: Этот рецептик я вычитала в книге приготовления блюд своего сынули-поваренка. Приготовила и вот делюсь с вами.



Подробнее »

Пирог " Бананово-кокосовый" ( аля пирожные Банкокко)


Пирог " Бананово-кокосовый" ( аля пирожные Банкокко)


Вчера приготовила пирог  по рецепту Марии http://gotovim-doma.ru/forum/viewto...146&t=22929 , немного изменила под свой вкус и вот что получилось у меня.Вкус -обалденный,словами не передать.Кто любит банан и кокос ,то этот пирог для Вас.К тому же на приготовление идет очень мало времени



  Подробнее »

Желе из топлёного молока с шоколадом



топленое молоко - 0,5 л.
желатин - 20 гр.
вода - 10 ст. л.
половина пакетика (12гр.) горячего шоколада
сахар - 5 ст. л.

Желатин залить водой, оставить для набухания, затем нагреть на водяной бане до полного растворения.
Нагреть молоко, положить сахар, когда раствориться ввести желатин.
Отлить 100 гр. молока, добавить в него горячий шоколад (порошок), перемешать.
В силиконовые формы залить шоколадное желе, дать остыть, убрать в холодильник.

Тюльпаны мясные - Tulipani di carne



Сделала так. Сначала приготовила фарш из двух видов мяса, говядины и свинины, добавила яйцо, булку, зелень лука, соль, перец. Перемешала, сделала шарики. Каждый шарик обернула в две полоски сала.


Сверху обернула пармской ветчиной.

Оболочку каждого шарика надрезала ножницами крест- накрест.

Сharlotte russe (Русская шарлотка)

Русская шарлотка была придумана в Лондоне в начале XIX века французским поваром Мари Антуаном Карем, состоявшем на службе у Александра I. Первоначально блюдо называлось charlotte à la parisienne (парижская шарлотка), позже десерт прославился по всему миру под именем charlotte russe (русская шарлотка). Для изготовления русской шарлотки форму выкладывают печеньем савоярди (дамские пальчики) или бисквитом и заполняют баварским кремом и взбитыми сливками...
Сегодня на Мастер-Классе один из вариантов русской шарлотки - клубничная шарлотка со сливочным кремом!
Syndicate content