Овощи в кисло-сладком имбирном соусе







Этот рецепт я взяла из серии Гастронома "Про овощи"



1 кпупная морковка

1крупный цукини

половина качана цветной капусты

половина красного сладкого перца

половина желтого сладкого перца

половина зеленого сладкого перца

1 красная сладкая луковица

маленькая луковица шалота

2зубчика чеснока

3см корня свежего имбиря

Вариация на тему Том-Кха-Гай

Недавно мы были в гостях у нашего приятеля, который приготовил для нас умопомрачительно вкусный Тайский суп Том-Кха-Гай. Он поделился с нами проработанным рецептом







Подробнее »

Булочки с говядиной и чили



Ну, булочки - это громко сказано для бездрожжевого теста. Однако, получаются они очень вкусные и возни с тестом никакой. Чили кладем аккуратно и по вкусу. Я обычно сразу двойную порцию делаю.

Для теста:
220 мл. кефира или йогурта,
50 мл. диетического творога (рикотты, мягкого однородного кремообразного творога),
80 мл. растительного масла,
1 белок,
1/2 ч.л. соли,
1 ч.л. сахара,
1 ст.л.

Профитрольки



Тесто:

• 100 г сливочного масла
• 4 яйца
• 180 г муки
• 1/2 ч.л. соли

Начинка № 1:

• 300 г куриной печени
• 100 г лука
• 100 г моркови
• 3 ст.л. сметаны
• соль
• растительное масло

Начинка № 2:

• 150 г форели или семги (слабосоленой)
• 1 ст.л. красной икры
• 2-3 ст. л. Альметте или сметаны

Пирог "Лимонник"

29.61 КБ
Для приготовления:
Тесто:
Мука 420г
Сливочное масло 200г
сахар 150г
Яйца 2 шт.
Разрыхлитель 1 ч.л.

Начинка:
Лимоны 2 шт.
Сахар 200г
крахмал 1 ст.л.

Приготовление:
1. Натереть на терке цедру лимона. Муку просеять,
добавить разрыхлитель и цедру

Раунд 173: По рецептам

Ну, тут обьяснять не надо: ссылка на раунд, оригинал, автор...

На следующей неделе: блюда с огурцами солёными и маринованными. НЕ салаты, не солянки/рассольники и не способы засолки/маринования.

Братики и Сестрички

Вот один из способов, который моя мама рекомендовала что бы у ребенка появилось желание поесть. Тем более маленькие дети просят у мам братиков и сестричек. Под предлогом-съешь братика или сестричку он так быстрей появится или т.п....)))  еще одна полезность от моей еврейской мамы.

а тесто лучше слоеное...

P S

а какие у вас есть подобные полезности? Подробнее »

ЁЖИК ИЗ СОСИСКИ

ОДИН МОЙ ИЗРАИЛЬСКИЙ ЗНАКОМЫЙ ПО ИМЕНИ АЛЬБАТРОС, РАССКАЗАЛ КАК ГОТОВИТЬ ЁЖИКА ИЗ СОСИСКИ........ХИ-ХИ-ХИ.....))))))



СОСИСКИ ВАРЯТСЯ,КАК ОБЫЧНО.

ПОТОМ СОСИСКИ ПРОТЫКАЮТСЯ ПОЛОВИНКАМИ СЫРЫХ СПАГЕТТИ .ПОЛОВИНКАМИ - ПОТОМУ ЧТО ЦЕЛЫЕ СПАГЕТТИ БУДУТ ОЧЕНЬ ДЛИННЫМИ И НЕ ЗАЛЕЗУТ В КАСТРЮЛЬКУ.



ВТЫКАТЬ ИХ НУЖНО НАСКВОЗЬ "НАПЕРЕКРЕСТ" ВОТ ТАКИМ "ЁЖИКОМ".

Syndicate content