Лазанья



Первое что надо сделать - это листы для лазаньи. Делаются они так:
600 гр муки
3 яйца
100мл молока
соль
В муку добавить яйца, соль, молоко. Замесить тесто. Тесто должно быть элластичным и не прилипать к рукам. Затем тонко расскатать и разрезать на прямоугольники (по размеру формы). Вскипятить воду, добавить 2 ст. ложки растительного или оливкового масла и варить листы лазаньи 5 минут. Готовое тесто вынуть и обсушить.

Телятина с кунжутом

Всем привет.
Сегодня готовим телятину с кунжутом. Это не первая моя попытка приготовить это блюдо. В прошлый раз я ошибся в самом главном, выборе мяса, и не спрашивайте как я умудрился. В итоге сам на себя разозлился и решил таки приготовить всё правильно и вкусно. Кажется, получилось. Сразу хочу сказать, что проще рецепт представить себе сложно. Термообработка вообще пять минут занимает, а на выходе вкусное блюдо. Что может быть лучше?

Для приготовления телятины с кунжутом нам нужно:
400 грамм телятины
1 сладкий перец

Аппетитная еда

Доброе утро всем! А у меня новый баннер. Давно уже пора было сменить.
И сегодня у меня есть настроение поболтать с вами.
Я вот иногда задаю себе вопрос о том, как должна выглядеть аппетитная еда?
Вот что должно быть в тарелке, чтобы это действительно захотелось съесть во что бы то ни было?
Я вот скажу о себе. Очень люблю простоту, такой лаконичный и чистый стиль, без странностей. И без всяких насекомых и рептилий.

Булгур и квиноа с мандаринами и манговым соусом


Вступление
Удивлять - это не только мой конек, но и призвание, и желание, и фан)) Я это люблю делать. И когда на кухне мне моя любимая говорит: вау, а друзья требуют повторить, я улыбаюсь и удивляю дальше. Сегодня у нас был удивительный завтрак - смешение двух восточных круп с двумя восточными соусами, приготовленными с обжаренными мандаринами. Сочетание необычное, удивляющее, но такое гармоничное. Гармония эта - своеобразная, шенберговская, но от этого не перестающая быть гармонией. 

Каре Ягненка с чесночным соусом и простым салатом

Для приготовления этого блюда найдите на рынке или в магазине мясо самого лучшего ягненка, так как мясо здесь основной ингредиент и от его качества зависит впечатление от всего блюда, для одного человека потребуеться от 3 до 5 ребрышек (но они не должны быть разделаны, а быть одним таким кусочком), в зависимости от размера ягненка. Для того, чтобы раскрыть вкус мяса мы сделаем очень простой соус для которого нам понадобится сметана, майонез и несколько зубчиков чеснока. Также мы приготовим очень простой салат.

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ

29.61 КБ

Тесто:

Мука 420г

Сливочное масло 200г

сахар 150г

Яйца 2 шт.

Разрыхлитель 1 ч.л.

Начинка:

Лимоны 2 шт.

Сахар 200г

крахмал 1 ст.л.

Приготовление:

Натереть на терке цедру лимона. Муку просеять, добавить разрыхлитель и цедру

Пирожочки книши



Эти пирожки можно подавать как закуску или к салату – лучше горячими или слегка остывшими, хотя они вкусны и в холодном виде. Книши можно делать из любого теста: дрожжевого, быстрого теста (с содой), рубленого или слоёного.

Ингредиенты:

1 упаковка слоёного теста

Картофельная начинка

* 1 1/2 чашки пюре отварного картофеля

Венигрет с фасолью и грибами.

Ингредиенты:

свёкла - 2 шт.

картофель - 3 средних клубня

фасоль - 1 стакан

солёные грибы - 200 гр.

морковь - 1 шт.

огурец солёный - 1 шт.



Приготовление:

Подробнее »

Слоеный торт с грибным кремом.

Ингредиенты:

тесто слоёное - 1 кг

белые грибы - 350 гр.

бульон грибной - 2 стакана

сливочное масло - 300 гр.

яйца варёные - 2 шт.

мука пшеничная - 2 ч. ложки

сыр тёртый - 3 ст. ложки

зелень рубленая - 3 ст. ложки

соль



Приготовление:

  Подробнее »

Syndicate content