Ликеры (часть 3)

Заключительная часть поста про ликёры. Не то, что они закончились, но тема, кажется, не очень интересная. Итак, ликёры:


Maraschino (Мараскино)

 


c7ad50a774db7aa86ae9fb6bc1989e86_maraschino.jpg Подробнее »

Кокосово-лаймовый торт

Lime&Coconut cake

Делала уже давно, все никак не могу рецепт написать. Рецепт из журнала Australian Woman's Weekly. Приведу рецепт в оригинале, а от себя я немного поигралась с начинкой, сделав ее муссовой, но это не обязательно.

Тушеные куриные сердечки со спагетти

Всем привет.
Наверно с самого детства я люблю субпродукты. Питаю слабость к вкусно приготовленным мозгам, легким, печени, языкам и даже яйцам (не куриным). Но вот сердечки всегда в этом списке были в топ 3. Так что сегодня буду делиться рецептом приготовления куриных сердечек.

Для того чтобы приготовить тушеные куриные сердечки со спагетти на понадобится:

Куриные сердечки 1 кг
1 крупный помидор (я взял три и ошибся)
6-7 зубчиков чеснока
2 средних  луковицы
50 грамм сливочного масла

Капкейки с яблоками и кремом из "Филадельфии" с корицей

Опробовала еще один рецепт кондитера Екатерины Агроник (подборку ее рецептов обнаружила в одном из кулинарных журналов). Яблочные капкейки понравились даже больше, чем шоколадные из предыдущего эксперимента. А поскольку я шоколадоголик -  это о чем-то говорит.



Итак, надо:

Кальмары в сливочном соусе...



Нам нужны кальмары, морковь, репчатый лук, специи на ваш выбор( мой выбор- соль, перец), зелень, чеснок, сливки.
Нарезаем кальмары произвольно, кто как желает и кому как нравится, можно колечками, можно кубиками и т.п., шинкуем морковь соломкой, лук -"полумесяцами"...

ПЕЧЕНЬЕ "Каллы"

Тычинки:
возьмем апельсин, кожура надрезается по кругу, чтобы получилось 4 сектора, и снимается аккуратно, чтобы не порвалась. Внутреннюю сторону кожуры очищают ножом до церды. Полученный «лепесток» нарезаем поперек (чуточку наискосок) тонкой соломкой, толщиной 2 мм и максимальной длиной, которая получится из данного апельсина.
Для теста:
3 яйца,
1 стакан сахара,
1 стакан муки,
чуть соли.
Приготовление:

Панкейки с вишневым соусом



Идея для завтрака:)
Конечно, можно поспорить и сказать, что времени с утра так мало, какие еще блинчики.
Именно эти! Те, которым не нужно уделять много времени. Тесто замешивается в момент. Да и печь недолго.
И это еще не все. Вишневый соус послужит прекрасным дополнением к панкейкам.

Нам нужно:
(примерно на 8 панкейков)
200 гр муки
2 ст.л. сахара
2 ч.л. разрыхлителя
Syndicate content