Вареники с мясом

Блюдо украинской кухни рецепт которого был в первом номере журнала Сookeatsmile, только с меньшим количеством фотографий)


Ингредиенты:

Для теста
3стакана муки
¾ стакана воды
1 яйцо
0,5 чайной ложки соли

для фарша
0,5кг свинины
1 луковица
0,5стакана воды

Мясо нарезать небольшими кусочками

СЕРДЕЧНОЕ УГОЩЕНИЕ! Пусть будет ПРАЗДНИК!!!

 
Посмотреть на Яндекс.Фотках" от автора sunchaild88

Рецепт:

 500 гр - муки ; 250 - сахара, 5 яиц, 150 гр - маргарина, 1 лимон. пол ложки гашеной соды.

 Смешать яйца и сахар, потом добавить топленный маргарин и муку, перемешать. Подробнее »

Великолепные жареные яблоки

Большое спасибо xxmilaxx за наводку!

Petits gаteaux au chocolat (шоколадные пирожные с гречневой мукой)

В одном из журналов увидела недавно интересный рецепт шоколадных пирожных с использованием гречневой муки. Состав показался несколько сухим, поэтому я немного переделала под свой вкус - добавила коньяк и сделала крем. Очень вкусно получилось.





для 6-ти пирожных:
125 гр. чёрного шоколада 70% содержания какао.
7 яиц.
100 г. мёда
25 гр. гречневой муки
1/2 пакетика разрыхрытеля
150 гр. молотых в крошку лесных орехов

рыба горячего копчения

так я всегда дома делаю рыбу горячего копчения.

ну,может,кто то ещё не знает,что можно таким способом делать.
надо:рыба-св.мороженная скумбрия,св.мороженная сельдь,горбуша.,соль,жидкий дым(у меня КОСТРОВОК)

Насыпной яблочный пирог



Ингредиенты:

1 стакан муки
1 стакан сахарного песка
1 стакан манной крупы
4-5 яблок (кисленьких лучше)
1-2 кружочка лимона
150 грамм сливочного масла
5 гр.ванильного сахара
корица по вкусу

Способ приготовления:

Нарезное печенье с джемом и миндалем

 


Ингредиенты:


120 г сливочного масла

220 г муки

1/2 ч.л. молотой корицы

1/4 ч.л. соли

1/4 ч.л. разрыхлителя

100 г коричневого сахара

50 г обычного сахара

1 желток

120 г миндаля

200 г джема или варенья по вкусу


Масло взбиваем в обоими видами сахара до пышной массы. Добавляем желток и снова взбиваем. Подробнее »

Порожное с розой и малиной

Порожное с розой и малиной

Рецепт для любителей десертов с розовым вкусом:) Подробнее »

Салат "Нисуаз" с семгой



Ингредиенты:

* Картофель (маленький) - 8 шт
* Салат латук - 1 пучок
* Фасоль зеленая (молодая) - 150 г
* Семга слабосоленая (филе) - 200 г
* Яйца куриные (отварные) - 2 шт
* Оливки (крупные)

Для заправки:

* Травы (укроп, петрушка, лук-резанец) - по 1/2 пучка
* Горчица (дижонская) - 1 ст.л.
* Лимон (сок) - 1 ст.л.

Африканский суп из тыквы и арахиса

Недавно узнала, что комбинация арахиса с тыквой в Африке распространена начиная с XVI столетия. Решила попробовать и удивилась, до чего же получается вкусно: естественная сладость тыквы уравновешивается вкусом арахиса. А если приправить его перцем чили и другими специями, то получается превосходный суп.



3 небольшие тыковки
1 большой батат
Syndicate content