Блинчики на сыворотке



Друзья!
Частенько у нас, псевдо-кулинаров, ХОУМ-КУКЕРОВ, настоящих профи в вопросе, как накормить четырех друзей пачкой лапши и банкой сайры, возникает необходимость покормить с минимумом затрат. Блины - это самое то! А на сыворотке самое то- То! Блины на сыворотке - это лучшее блинное тесто, это самые вкусные блины и самые лестные отзывы. А что еще повару для счастья надо?




350 граммов сыворотки
160 граммов муки
сахар и соль - по вкусу
1 куриное яйцо - тщательно вымытое
растительное масло
луковица



Лагман.


Почти всегда видя в меню лагман – я его закажу. Для меня это одно из самых любимых блюд, которое я никогда не делала сама, да и в семье я не помню чтобы его готовили, хотя мои родители долго жили в Ташкенте и манты с пловом прочно вошли в семейные традиции. Так что мне предстояло самостоятельно искать ответы на вопросы о лагмане.
Мне всегда казалось что это очень и очень сложно тянуть лагман, поэтому я уже долгое время читала что и кто пишет, сталика перечитывала, по жж разным ходила, видео смотрела как растягивают ее, изучала что кладут, какие овощи, что за специи, ходила по ресторанам и там все дегустировала.
И вот настал момент когда я решилась. Пора. Хватит трусить!

Сливочные рогалики



Приготовьтесь к тому, что этот вечер у вас будет свободным от любых дел, тревог, просто беготни и дерганья по пустякам.

Составляющая номер один. Доброе, по-настоящему рождественское, кино. 
Диск заготовлен, ждет только того, чтобы его отправили в недра проигрывателя.
Уже подумываете растянуться на диване или оккупировать мягкое кресло? Сейчас же вылезайте оттуда, к главному мы только приближаемся.

Рагу по-дублински

| Очень понравился рецепт! Большое СПАСИБО! :)

Утка, запеченная с яблоками и картофелем

Доброе утро! Честно говоря, даже не знала писать рецепт или нет. Просто многие меня почему-то просят его написать, поэтому пишу как я это делаю.
Дело в том, что утка с яблоками и картошкой - это блюдо, которое я готовлю всю жизнь. Лет с 12. И к процессу приготовления подхожу очень серьезно. Поэтому дальше пойдет много нудного текста. И очень вероятно, что многие делают так или не так. Тут у каждого свой способ. Кто-то мёд добавляет, кто-то - белое вино и т.д.  Кто-то вообще не так делает.
Но вот так делаю я.

2 

Апельсиново-кокосовый кекс с клюквой

Ну очень вкусный кекс! Пожалуй, один из самых вкусных, которые я пробовала в последнее время. Нежный, рассыпчатый и с хрустящей корочкой. А главное, испечь его не составит никакого труда. Даже взбивать ничего не нужно, просто смешать все ингредиенты и в духовку. К тому же кекс не сожержит сливочное масло, только растительное, что тоже плюс.

Киш с форелью и шпинатом.

 

Рецепт:

Итак, для теста нам понадобится:

1. 125 гр. сливочного масла
2. 250 гр. муки
3. 1 яйцо (в моем случае 2, т.к. я перефигачил муки в присутпе эйфории))
4. 1 столовая ложка сметаны Подробнее »

Раунд 160: Котлеты крупяные

...и без излишних промедлений...

Рисовые котлеты с морковью от [info]fleur_de_cassie
Syndicate content