Бутербродный торт к 23 февраля



1 булка пшеничного или ржаного хлеба
300 г паштета из курицы
150 г ветчины
150 г тертого твердого сыра
100 г майонеза
100 г сливочного масла
1 огурец
4 помидора черри
4 ст.л. тертого хрена со сметаной
1 ст.л. рубленого зеленого лука
1 ч.л. горчицы или рубленой зелени укропа
красный молотый перец
Способ приготовления:

Баскский берет

 

За основу взят рецепт от Ирины [info]chadeyka .

Печенье "Яичница-Глазунья"

Печенье "Яичница-Глазунья"


Тесто:
200г маргарина растопить;
1 желток;
1 ст. сахара;
2ст.л. сметаны;
0.5 ч.л. соды;
0.5 ч.л. лимонной кислоты;
мука.
Творожный крем:
200г творога;
1ст. сахара;
1 пакетик ванилина;
1 белок.

Творожный крем:
Взбить всё блэндером до мягкой однородной массы.

Шоколадные блинчики

Доброе утро! К нам идет зима!!! Всю следующую неделю ожидается СНЕГ! Так что не переживайте, что только у вас холодно!

У меня сегодня такой вот "диетический" рецепт. Но сейчас очень в тему, потому что на носу время Маслениц и Карнавалов, когда все жарят пончики, хворост и блины!
Блины ужасно вкусные, поэтому у меня порция всего 2 штуки на человека.

Томатный суп с креветками и кальмарами

Этот суп  готовил 3 раза в разных вариациях. Ниже напишу самый удачный, на мой вкус, вариант. Любителям острых супчиков, думаю, должно понравится. 




Продукты для приготовления самые обычные.  Не люблю я искать какой-нибудь волшебный ингредиент где-то на крайней верхней полке в самом углу магазина. 

И так, на 2 персоны нам необходимо:

- куриный бульон - 400 грамм
- обглодыши куриные - 7 штук

Суп-пюре с курагой по-армянски



1 ст. чечевицы
50 – 70 гр. кураги (у меня красная)
3 небольшие картофелины
зелень
лимонный сок
соль
перец
хмели-сунели

К кипящую воду (1,7 л.) засыпаем промытую чечевицу.
Поскольку красная чечевица готовится практически моментально сразу же отправляем нарезанный брусочками картофель.
Еще через 7 мин. курагу, немного хмели-сунели, соль.

Торроне с цукатами и миндалём



Ингредиенты:
200 г. сахара
200 г. меда
200 г. очищенных орехов (грецких, лесных или арахиса)
400 г. очищенного миндаля
2 яичных белка
тертая цедра 1 лимона
1 столовая ложка цукатов из апельсинов

Приготовление:
Syndicate content