Постный борщ с белыми грибами и фасолью...

И снова -борщ, постный и с белыми грибами...


Необходимо- свекла, морковь, капуста, фасоль красная, грибы белые ( в данном случае-свежезамороженные, увы,не сезон), корень сельдерея, порей, лук репчатый, картофель, зелень.

Дорада- гриль с томатно -тимьяновым соусом...



Готовим рыбу)
Необходима дорада, тимьян, розмарин, шалфей, чеснок, перец, соль, лимон и оливковое масло...


Шоколадно-ореховое печенье

Всем привет.
Сегодня готовим шоколадно-ореховое печенье, на этот раз еще более красивое и вкусное, чем предыдущее - кофейно-шоколадное. Готовится такое печенье легко, а благодаря разрыхлителю и сахарной пудре получает очень интересную текстуру. Но сразу хочу сказать, что я лично до сих пор не могу решить, на что все же это печенье похоже. Оно внутри мягкое и нежное, а снаружи чуть уплотненное, поэтому мне вспомнилось бисквитное пирожное, хотя это точно не пирожное. В общем приготовьте сами и вы поймете о чем я говорю.

Суп-пюре из нута с тимьяном

 


Нам нужно:
1 ст. нута (замочить в воде за несколько часов до того, как собираетесь готовить суп)
1,5 л воды или бульона
2 зубчика чеснока
1 ч.л. тимьяна (только листочки, можно брать свежий или сухой)
4 ст.л. оливкового масла
соль, перец


Булгур с овощами

Рецепт из Гастронома 2011/№2
  Подробнее »

Творожный десерт с клубникой и миндальными хлопьями

Идею этого утреннего десерта (впрочем, он прекрасно подойдет и в качестве легкого десерта на ужин) я привезла с собой из Финляндии. Но думаю, подобные десерты готовят многие.



На понадобятся (на 2 порции):

150 г мягкого творога
50 мл молока
1 ст.л. сахара
1/2 чайной ложки ванильного сахара
1 небольшое яблоко (удалить сердцевину и разрезать на половинки или четвертинки)

Pratie apple cake

Есть 2 варианта ирландского картофельно-яблочного пирога: сладкий и пряный. Сладкий, как этот, был коронным угощением в фермерском доме за вечерним чаем, особенно, приготовленный из домашних яблок осенью. На Хэллоуин этот пирог может подаваться вместо традиционного дрожжевого кекса с кольцом внутри". Irish food & cooking




  Подробнее »

Грибочки по-венесуэльски

Одно  время это рецепт маринованных шампиньонов был очень востребован..... быстро и вкусно....





шампиньоны





Нам понадобится:



0,5 кг шампиньонов

Блины с говяжьим фаршем тушеным в вине

Всем привет.
Осваиваю постепенно новую мясорубку и посему сегодня предлагаю рецепт блинов с говяжьим фаршем тушеным в вине. Кто-то сразу скажет, что тупить фарш вообще последнее дело, или что для начала можно было сделать классически рецепт блинов с мясом. Но лично мне было интересно попробовать приготовить именно такое блюдо и именно так. Стоит отметить, что результат получился отменным и, как по мне, много вкусней классического варианта.

Для приготовления блинов с говяжьим фаршем тушеным в вине нам нужно:

для блинов:
Syndicate content