Рубленные котлеты

 Очень вкусные,сочные котлетки из индюшиного мяса.







1 килограмм индюшачьей грудки

2 луковицы

Зелень(кинза или петрушка)

1 ст.л майонеза

немного муки(1-2 ст.л)

соль

перец Подробнее »

СОЛОженики - вариации на тему





 


Вариаций этого блюда встречала множество. Вот один из......) Подробнее »

Кофе с чесноком по израильски


Когда мне надо поразить гостей или впечатлить истинных кофеманов/кофефилов, я варю именно такой кофе. Результат всегда меня радовал.

НЕТ ни вкуса, ни запаха чеснока, не бойтесь, никто даже не догадается, что кофе сварен с этим ядрёным продуктом :)))



 (700x525, 53Kb)


Тыквенный крем-суп с креветками

 

Вкусный, очень вкусный суп, пожалуй самый вкусный из тыквенных супов, которых мне удалось попробовать.
Использовала базовый рецепт тыквенного крем-супа из Афиша-Еда, мои изменения ниже

  Подробнее »

Тыква запеченная с ананасом


Тыква запеченная с ананасом

  Подробнее »

Голубцы по-еврейски

многие из вас любят голубцы. Но при их готовке есть один не очень приятный момент - вытаскивать из кипящей воды листья капусты а затем из них крутят голубцы. Руки уверен не раз обжигали женщины готовящие голубцы. Подробнее »

Печем бездрожжевой хлеб на закваске.


Во-первых, оговоримся – мы называем бездрожжевой хлеб, в составе которого изначально не присутствуют дрожжи в отдельном виде. Вопрос, почему собственно без дрожжей сразу отпадает, когда посмотришь первые три странички этого документа (ГОСТ 171-81 Дрожжи хлебопекарные прессованные – всем рекомендуем).

ЗАКВАСКА

150г пшеничной муки
150г ржаной муки
180-190г воды

про то как делала тортик,а получилось чуть другое:)

может кому то пригодится,тому,у кого ,например ,сильно пригорела или пристала к форме выпечка .


захотела я испытать новую форму для выпечки(хотя знаю правило .что новые блюда лучше делать не перед праздниками) 



вот такие я купила формы в интернет магазине

  Подробнее »

запечённая курица с сыром


 



порезала на куски  курицу весом 1,6 кг посыпала приправой(какой угодно).


добавила сметаны и майонеза(сметаны больше)


добавила несколько зубчиков чеснока(мелко порубленного)


потёрла сыра 300 гр.


аккуратно перемешала Подробнее »

Картофельный суп с клецками



На 2,5 л  воды:

4-5 картофелин


1 небольшая морковь


1 луковица


лаврушка, перец-горошек, соль по вкусу


укроп свежий или сушеный


Для клецек:

100 г муки


100 г молока или воды


1 яйцо


20 г масла или маргарина


соль Подробнее »

Syndicate content