Тартифлет.

ТАРТИФЛЕТ,французское блюдо из картофелья,ветчины и сыра.

Описание: Традиционное блюдо французской кухни. Подается обычно зимой, особенно часто встречается в ресторанах лыжных курортов. Если Вам хочется согреться в морозную погоду, то приготовьте это сытное блюдо из картофеля, и Вы не будете разочарованы.


Шоколадный кекс со свеклой и апельсином

Beetroot, chocolate & orange loaf

Попробуйте и удивитесь - ваши гости ни за что не угадают этот самый секретный ингредиент. Свекла делает этот кекс наудивление сочным  :) Очень вкусно с йогуртом.

Баранина, тушенная с овощами и грибами



Для этого блюда потребуется большая чугунная кастрюля с крышкой.

Баранья шея, порубленная большими кусками, с костью.

И немного времени (три с половиной часа).





Ингредиенты: Подробнее »

Рыбные котлеты с грибами

Большое спасибо Оленька_Коваленко за наводку!
Только у меня почему-то забарахлил фитоаппарат: вместо окна обозрения белое пятно, но фотает!

Рыба в маковой корочке



Делается это все очень легко и быстро, а гости в восторге :) Мак отлично приклеивается к белку и к рыбе - получается плотная хрустящая корочка, а сочетание черного с красным выглядит шикарно и празднично!

Нам понадобятся:
Филе кижуча с кожей (чешую счистить!)
0,5 лимона (цедру натереть на терке, сок выжать)
2 ст.л. соевого соуса
1 белок яйца (сырой)
100 г мака
3 ст.л. раст.

Вкуснейший суп с топинамбуром и имбирем



Вкуснейший суп с топинамбуром и имбирем

Понадобится:
300г топинамбура,
1 луковица,
1 морковь,
1 небольшой корень имбиря,
1/3 лимона,
100 г сливок или сметаны,
соль,
мускатный орех,
зелень.

Топинамбур и имбирь я вымыла, почистила и нарезала кружочками.

Ромовая баба с вишневым соком

 (300x247, 76Kb)
6 яиц 2 яичных желтка 3/4 станана сахара 1 стакан пшеничной муки 1 ст. л. крахмала 1 ч. л. разрыхлителя теста 1 стакан вишневого сока 3-4 ст. л. рома 1 стакан сливок (30%)
сливочное масло для смазывания формы

котлеты с дыркой



Что же нам потребуется:


Фарш ( у меня свиной) кило .Из индейки не советую выйдет очень сухо , хотя если из швармы то наверное будет


нормально.


Лук обычный — порезала 2 большие луковицы — получилось мало


Яйца- 4 шт


Всевозможные специи , которые вы ложите обычно в ваши котлеты.


Жарим лук и варим яйца в крутую Подробнее »

Морковный пирог в МВ

Пирог морковный (в мультиварке) 

 

 




  Подробнее »

Syndicate content