Джадзики со свеклой



На местных вечеринках дипы просто незаменимы - вместе с поджаренным хлебом, крекерами или чипсами это отличная легкая закуска. К тому же, многие из них довольно легко приготовить. Вот, например, такая свекольная вариация известного греческого соуса.

Бублики с маком

 (300x318, 159Kb)
мои любимые бублики с маком


2 стакана муки
1.5 ч. л. сухих дрожжей
3 яйца
3/4 стакана молока
4 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. растительного масла
3 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соли
3 ст. л. мака

В теплом молоке развести дрожжи, добавить слегка взбитые 2 яйца, размягченное сливочное масло, сахар и соль. Тщательно все перемешать.

Абхазский пирог «Чуду»

Ингредиенты- Мука, творог, зеленый лук, кефир, яйцо:


 


Абхазский пирог Чуду | КонАццкий Синдром Подробнее »

Хлеб "Погачице"

Предлагаю попробовать домашнего хлебушка. Получился мягкий, красивый, с вкусной корочкой. Готовится он легко и быстро. Рецептик Мульяны.


Продукты: 250 мл молока

0,5 чайной ложки соли

1 чайная ложка сахара

1 пакетик (10 г) сухих дрожжей

3-3,5 стакана муки

100 г маргарина - для "обмазки"



В теплое молоко добавить соль, сахар, дрожжи, 1-2 чайных ложечки муки, хорошо перемешать и поставить в тепло на 10-15 мин., пока не начнет как бы "пениться". Подробнее »

Веганское чатни и пирожки

У меня есть подруга-веганка. Раньше она была вегетарианкой. А теперь стала веганкой.

Если кто не в курсе, веганами называют строгих вегетарианцев, которые вообще не едят продукты животного происхождения. Ни мясо, ни яйца, ни рыбу, ни молочные продукты. А моя подруга даже мед не ест. Зато говорит, что со времени начала вегетарианства и затем перехода на веганство все больше интересуется кухнями народов мира и сама фантазирует, использует всякие сочетания овощей, фруктов, злаковых, бобовых. Очень изобретательна стала в приготовлении каш, риса, лапши.
Syndicate content