Быстрые блины




Герои записи - тонкие и легкие блинчики. Их можно делать как под сладкую, так и под несладкую начинку. 

Нам нужно:
250 гр муки
3 яйца
2,5 ст. молока 
4 ст.л. растительного масла
соль и сахар (по вкусу; я обычно беру хорошую щепотку соли и несколько столовых ложек сахара. Получается не сладко, именно насыщенный вкус, который также улучшает растительное масло)

Пшеничный на закваске

Я к вам еще с одним замечательным хлебом, на этот раз пшеничным на закваске, совершенно без дрожжей. Хлеб  очень хорошо поднялся, во время выпечки не потерял своей формы, с красивым мякиешем и хрустящей корочкой, чуууть-чуть кислит.

Жареная печень с яблоками

500 гр. куриной печени

1-2 яблока, лучше по кислее

1 луковица

соль

растительное масло

2 ст. ложки сливок (по желанию)

Лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле.

Печёнку порезать на кусочки и добавить к луку. Жарить 5 минут.

Яблоки почистить, удалить сердцевину. Натереть на крупной тёрке. Я натёрла тонкими дольками. Добавить яблоки к печени. Посолить, жарить ещё 10 мин. За 2-3 минуты до конца добавить сливки.

Раунд 171: Курники


Модераторы решили пуститься во все тяжкие и сменили тему (в виду близящихся праздников). Итак...Курники!

Вперёд!

N.B.: Старьё не катит.

Разноцветные польпетты/Polpette colorate

Доброе утро! Хочется сказать наконец что-то очень важное и приятное, но пока, пожалуй, воздержусь! Это будет отдельный пост, и очень скоро. А сегодня я поделюсь с вами рецептом этих польпетт. Они не только очень эффектно выглядят, они ещё и фантастически вкусные!
Честно говоря, от них просто невозможно оторваться!

Untitled-1 

Крахмальные блинчики



100 гр. картофельного крахмала (чуть больше половины стакана 250мл.)
3 яйца
4 ч. л. сахара
1 ч. л. соли (без верха)
1 ч. л. соды (без верха)
2 ст. л. растительного масла
250 мл. молока (у меня было 200 мл.+50 воды)

Ягодный пирог

Еще один рецепт десерта - ягодный пирог с черной смородиной и вишней из самого нежного, тающего во рту – песочного теста:

Блины? Есть они у нас.

Блинчатые пироги.

Блины - блинчики - оладья

"Странная" мука тоже в кассу


Задание будет, ждите!

Чмоке,
ваши
Илана и Карина
Syndicate content