ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ

400-500 г готового слоёного теста

2 ст. л. панировочных сухарей

немного сливочного масла для смазывания штруделя

сахарная пудра

Шоколадный зукотто с черешней

Poached cherry zucotto

Зукотто -- круглый итальянский торт с разнообразыми начинками. В данном рецепте используется черешня и апельсин с традиционными рикоттой и маскарпоне.

Торт «Наполеон» по-еврейски

 (500x312, 199Kb)

Торт «Наполеон» по-еврейски

Ингредиенты:

мука 2 ст.
маргарин 200 г.
сметана 200 г.
соль 1 щепотка
сода 0.5 ч. ложка
сок лимонный или уксус 1 ст. ложка

Способ приготовления:

Пирог с консервированными фруктами

Такой пирог можно быстро и без хлопот испечь, не зависимо от времени года, температуры за окном и наличия натуральных фруктов. Нежный, неприхотливый и очень воздушный, как любые пироги на кефире.



0,5 л. кефира
3 яйца
125 мл. растительного масла
400 гр. сахара
700 гр. муки
2 пакетика разрыхлителя
соль на кончике ножа
начинка:
1 банка консервированных фруктов (у меня — персики)

Коктейли с горячим чаем. Для студеной зимней поры

Горячие коктейли с чаем – настоящая находка для зимней поры! И
не важно, будете ли вы пробовать их на свежем воздухе после спуска на
лыжах с горки, или прихлебывать, сидя перед телевизором. Эффект будет
одинаково приятным.


3 рецепта коктейлей с горячим чаем. Для студеной зимней поры

  Подробнее »

Мраморные шоколадные меренги

lisa-alis.livejournal.com





или так... без крема, тоже вкусно и эффектно







Состав:


Закуска из сельди со свеклой

В этом блюде при различной нарезке свеклы (ломтиками, на терке, пюрирование), вы будете каждый раз получать новые вкусовые ощущения.



4 филе сельди
1 крупная свекла
2 луковицы
майонез (сметана)
лимонный сок




Сельдь нарезать ломтиками и выложить слоем в лоток. Полить лимонным соком:

Рис «Красочное настроение»



1.Коричневый рис
125г – рис «жасмин»
1 ст. л.(70 гр.) – коричневый сахарный песок
2 ст. л.(30 гр.) – кэроб (сладкий порошок (мука), получаемый из высушенных на солнце плодов (бобов) рожкового дерева)
70 гр. – сливочное масло
30 гр. – изюм
1\3 ч. л. – мускатный орех (или кардамон или корица)
25 гр. – прожаренный молотый миндаль
300-500 мл. – молоко или вода
0,5 ч. л. – соль (по желанию)


Хоткейки (блинчики)

как готовить хоткейки



На пять блинчиков нам понадобится:
Сахар - 25 грамм
Молоко - 150 грамм
Мука - 150 грамм (1⅓ чашки)
Пекарский порошок - 5 грамм
Ванильная эссенция - чуть-чуть
Сливочное масло - по вкусу.

Муку просеять, смешать с пекарским порошком.

БУЙАБЕС-ЯМ



Самоотречённо, до последней тарелки, до коликов в переполненном животе, я обожаю два супа: марсельский буйабес и тайский том-ям. Первый из них буквально гипнотизирует едока вкусовым богатством и многообразием составляющих, второй – завораживает яркостью специфических тайских пряностей, несколько раз помноженной на остроту фантастических тамошних перчиков.
Syndicate content