К вопросу о практическом применении форм для равиоли

Среди подарков на очередной ДР как-то были вручены приспособления для услады тестолюбов: формы для пельменей равиоли и машинка для изготовления лапши и вермишели пасты. О последнем устройстве раскажу как-нибудь позже. а сейчас о пельменях уже упоминавшихся равиоли...
ravioli

Утка с прованскими травами

Утка

 Вредное, ни разу не диетическое блюдо, но  очень вкусное)) Подробнее »

Ликёры (часть 1)

Предисловие.

Спасибо сэру Бернерсу-Ли за интернет, спасибо Сергею Брину за Google, спасибо Google за картинки, спасибо товарищу Сталину за наше... сами знаете что.


a8c44fc2b259f34022a16562380d96c1_baileys.jpg


Ликёры - это не просто сладкий алкогольный напиток, это, в нашем понимании, скорее настойки, бальзамы и биттеры, подчас содержащие в свом составе несколько десятков компонентов. Подробнее »

Курица из духовки с картофельным рагу



1) Берём курочку (или крупного цыплёночка) целиком. Обмываем её, просушиваем чуток. Снимаем кожицу, извиняюсь, с попки. Натираем тушку солью, перцем.

2) Берём головку чеснока, очищаем дольки. Шпигуем ими курицу.

Мухоморчики

LyudVik вывесила фотку

Подробнее »

Мини-тортик "Пивная кружка"

Чашки, пивные бокалы, зажигалки, гель-души и т.д... Измучав свои ноги и голову в поисках оригинального подарка мужчинам на 23 февраля, я вернулась на свою кухню и решила сделать что-то своими руками. Идею подсмотрела на просторах инета. Все были заинтригованы... :-)

Пивная кружка


Нам понадобится

Для коржа:

Салат "С 8 Марта!"



1/2 кольраби
2 моркови
1 варёное яйцо
2 зубочка чеснока
соль
2 ст. л. майонеза
укроп
3 ст. л. консервированной кукурузы

Отрезать от кольраби несколько тоненьких ломтиков, остальное потереть на тёрке для корейской морковки
Тоже сделать с морковкой (предварительно овощечисткой отрезать три полоски для украшения) и яйцом (часть желтка оставить для украшения.
Чеснок выдавить через пресс.

Рулет "Любовь-Морковь"



морковь (отварная, у меня 3 шт) — 450 гр.
крупа манная — 3 ст. л.
филе курицы (пропущенное через мясорубку, блендер) — 450 г
сливки (у меня 10%) — 50 мл
яЯйцo — 2 шт.
белок яичный (для смазки) — 1 шт.
масло оливковое — 3 ст. л.
чеснок — 2 зуб.
лук репчатый — 1/2 шт
укроп (для украшения) — 1 пуч.
огурец (для украшения) — 1 шт.
калина (для украшения) — 3 вилок


Syndicate content