ВЕНСКИЙ ХЛЕБ (Pain viennois)

Постепенно запах этого чудного хлеба наполняет утром всю квартиру.

А когда достаёшь из духовки, то не могу удержаться и сразу отщипываю кусочек.

С ним получаются очень вкусны бутерброды,тосты да и просто так он хорош! Подробнее »

Закуска "Клубничка" с сельдью

Большое спасибо Ирочке биа46 за наводку, это действительно очень красивая закуска и удивительно лёгкий рецепт!

Маринованная селёдка



Отец вседа её сам мариновал, теперь я если захочется чего-нибудь остро-пикантного делаю так же.

1 солёная селёдка
2-3 средних луковицы
для маринада:
1 литр воды
1/3 ст. 5% уксуса
2-3 лаврушки
10 горошин чёрного перца
5-7 горошие душистого перца
10 гвоздик

Воду закипятить. Всыпать все виды перцев, лавровый лист и гвоздику, добавить уксус.

Торт"Сладкая нежность"

Берем 0,5кг печенья,пол-пачки сливочного масла,4шт.зефира бело-розового,7шт.зефира в шоколаде,0,5ст.молока.Для крема:1ст.молока,3 яйца,4 ст.л.сахара,1ч.л.крахмала,ванильный сахар. Половину печенья перемолоть в мелкую крошку,смешать с маслом и выложить на дно застеленной бумагой,формы.Белый зефир мелко порезать и выложить вторым слоем.Вторую половину печенья смочить в молоке и выложить третьим слоем.Крем:все составные смешать веничком и нагревать до загустения,остудить и залить торт.Украсить шоколадным зефиром.Дать пос
тоять в холодильнике.Приятного аппетита!

Коврижка медовая

Коврижка медовая

Рецепт её очень простой и под силу любой хозяйке!



Ингредиенты:



сахар 1 стакан

яйцо 1 шт

мука 3 стакана

заварка чая 1 стакан (холодная)

мёд 200 гр

сода+уксус 1 чайная ложка

крица по желанию

растительное масло 3 ст. ложки

изюм, орехи горсть


Подробнее »

Клубничный рулет Эльзини



Ингредиенты:

* 3 яйца, желтки отделены от белков
* 3 столовые ложки сахара + 1,5 чайные ложки сахара для сливок + 1 чайная ложка сахара для клубники,
* 3 столовые ложки пшеничной муки
* ванильный сахар
* 100 г сливок
* 200 г клубники

Приготовление:

1. Нагрей духовку до 200 градусов.

Паста с тапенадом

 


Помните советский мультфильм Вовка в тридевятом царстве? Когда главный герой пек пирожки, и получились они у него больше похожими на угольки.
Говорит он там замечательную фразу: "Это что это? Чеееерное... пирожки?"
Сегодня мы поговорим не о пирожках, но, возможно, подобная мысль у вас появится:))
Речь пойдет о тапенаде - смеси маслин, каперсов, анчоусов..

Шоколадные шарики с черносливом и марципаном



Ингредиенты:

* 400 г чернослива
* 80 мл бренди
* 250 г марципана
* 200 г черного шоколада (70%), крупно разломанного

Приготовление:
Syndicate content