Ребрышки, запеченные в духовке




рёбрышки (любые, по вкусу)- около 1 кг
морковь- 1-2 шт
сливки (10-11%)- 200 мл
майонез- 200 гр.
соль, перец по вкусу
чеснок 2-3 дольки
сушёные травы- розмарин, укроп- по вкусу
сушёный корень сельдерея (мелко нарезанный, продаётся в пакетиках- как приправа)- по вкусу.
сок лимона/лайма- по вкусу

замариновать рёбрышки в смеси сливок, майонеза, сушёных трав, соли и перца. выставить на 4-5 часов на холод.

Домашняя лапша на гусиных потрошках.



Добрый день сообщники! (Ха, каждый раз когда вот так приветствую, так и хочется сказать - Банк сегодня грабить будем?)))).
Тут не далее как позавчера некоторый спор в посте о лапше у нас возник - домашняя она, лапша, или итальянская паста, раз "пастамашиной" раскатана. Ну, пусть будет домашняя, мне не принципиально.
И все же... Я другой узел вяжу!(це.к/ф Любовь и голуби). Предлагаю свой вариант.
Итак. В качестве "бонуса" при покупке новогоднего гуся, мною, были получены и гусиные потрошка, а именно:

Мангово-имбирный рулет с крабовым мясом

Оригинальное вкусовое сочетание и эффектная подача! Такая закуска украсит любой стол.

 

Нам потребуется:
(на 4 порции)
Манго - 1 шт.
Имбирь - 3 см.
Крабовое мясо - 250 гр.
Майонез - 3 ст.л.
Кетчуп - 2 ст.л.
Куркума - 1 с.л.
Желатин - 12 гр.
Зеленый салат - 100 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Сладкий фкуктовый соус - 2 ст.л.
Оливковое масло - 4 ст.л
Смесь пряных трав - 1 ст.л.
Вода - 100 мл.

Готовим:
Имбирь чистим и нарезаем очень мелко. В кастрюле с толстым дном разогреваем оливковое масло, добавляем имбирь.

Тарт с голубикой



Tarte aux myrtilles - такое блюдо я открыла для себя в городке Les Deux Alpes во французских Альпах. Простой и вкусный пирог с голубикой и заварным кремом. Сувенирные лавки предлагали рецепт этого тарта на любых поверхностях - от открыток, календарей и полотенец до форм для запекания и тарелок.

Бананово-кокосовые маффины с кремом из маракуйи

Маффины

 

Третий пошел:)

Еще один рецепт банановых мафинов)

 

  Подробнее »

Слоеные хачапури с сыром



200 мл. теплого молока
1 яйцо
1 ч. ложка сухих дрожжей
1 ч. ложка сахара
0.5 ч. ложки соли
2 стакана муки
100 гр. сливочного масла или маргарина (размягченного)
300 гр. сыра «сулугуни»
1 яйцо для смазывания хачапури Подробнее »

Бананово-шоколадные маффины с банановым кремом



Очень мне приглянулся этот рецепт банановых маффинов, но я как всегда нашла способ изменить рецепт. Добавила шоколадный центр и банановый крем, а так же заменила орехи на кокос. Получилось очень гармонично, банановый крем дополнил вкус и добавил что-то нежное. С позволения автора оригинального рецепта, выкладываю свою версию.

Тесто:
180 гр.
Syndicate content