Креветки с макаронами и лаймом

Вот честно сказать надо было б что нить интереснее придумать с названием, но в голову ничего путного не лезло. Потому выкладываю как есть, а если кто что посоветует путное - буду признателен. Процесс не фоткал, да и собссно он довольно простой
Итак игнридиенты
Креветки королевские - 800 грамм
Лапша яичная (можно рисовую, тоже неплохо будет)
Лайм 3 штуки
яйцо 1
чеснок 3 зубчика
соевый соус 3-4 ложки столовых
Масло оливковое

1. Чеснок нарезаем дольками и обжариваем на оливковом масле. Добавляем яйцо и сразу тщательно перемешиваем чтоб оно было мелкими кусочками
2. Добавляем креветки (у меня они были замороженными поэтому предварительно на 2-3 минутиы я бросал в кипящую воду дабы очистить их удобно было)

Яблочное печенье


120г.сахара

1 пакетик ванилина

4 яйца

200г маргарина

500г. муки

1 пакетик разрыхлителя

3 яблока

сахарная пудра для обсыпки.



Яйца растираем с сахаром и ванилином, добавляем расстопленный маргарин.Перемешиваем,затем муку,смешанную с разрыхлителем и вымешиваем ложкой тесто.

Яблоки очищаем от кожуры и режем маленькими кубиками. Добавляем яблоки в тесто.


На застеленный бумагой для выпечки противень, выкладываем столовой ложкой печенье.


Выпекаем при температуре 200 градусов, 10-15 мин., до золотистого цвета.


Готовые печенюшки посыпаем сахарной пудрой.


 


  Подробнее »

"Куриные кармашки"

Фоторецепт «Куриные Кармашки», научит вас готовить изумительное блюдо к любому празднику.. и не только.
 


Берём купиную грудку,чуть-чуть (poco poco - ит.) отбиваем и делаем надрез. Аккуратно, чтобы не поцарапать стол не было дырок.

 

Канапе со свеклой, соленым лососем и васаби-кремом



Вдруг устроился сегодня такой аутентичный пикничек в саду. Канапе отлично идут под традиционный русский напиток. Сочетание лосося со свеклой давно известно, а в этот раз я добавила к нему немного пикантности, используя васаби.

Продукты прммерно на 10 канапе:
2-3 кусочка хлеба Памперникель (сойдет и Бородинский),
1 средняя отваренная свекла,
100 гр. соленого лосося (копченый тоже сойдет),
1 ст.л.

Торт шоколадный с кремом из молочного и белого шоколада.

Потрясающе вкусный шоколадный торт в сочетании двух кремов из молочного и белого шоколада

За рецепт огромное спасибо Юле [info]sweetlady


Подробнее »

Готовим вместе. Раунд 1: вишня и черешня



И так, объявляем наш первый раунд в рубрике "Готовим вместе".

На следующей неделе мы готовим разнообразные блюда с вишней или черешней. Зима продолжается, пора побаловать себя чем-то ярким ягодным. Наверняка, у многих в морозильной камере есть вишня, так почему бы нам не пустить ее в дело. Так же сгодятся свежие ягоды, компоты, джемы и даже сушеные ягоды. Это может быть десерт, а может быть и соус к мясу, не стесняйтесь фантазировать.

Арт-нарезка овощей

Иногда хочется подать красиво какое-нибудь блюдо, но не знаешь как. Вот найденные мной идеи по необычной нарезке овощей, способных украсить любое блюдо, будь то суп, салат или горячее.



Огурцы

Ленивые ватрушки или запечёные творожные бутерброды

Эта выпечка без замеса теста,просто жалко выбрасывать вчерашние булочки я их перерабатываю в крутоны или высушиваю в бумажном пакете,а потом перерабатываю на сухари. В этот раз решила испечь ватрушки из них.





Подробнее »

Шаньги с картошкой

 

Мне пока не довелось попробовать настоящие уральские шаньги (оригинальное название этого рецепта в книге Гастронома Про пироги). Хотя бы ради знания - на что надо ориентироваться и к чему стремиться. Но это пока что.
Как видите, я не теряю надежды:)

Нам нужно:
400 гр муки
6 ст.л. сливочного масла 
1 ст.л. сметаны (или густых сливок)
1 яйцо
125 мл воды (примерно, см.текст)
1,5 ст.л. сухих дрожжей
1 ст.л. сахара
щепотка соли
растительное масло

для начинки:
4 картофелины
3 ст.л. сливочного масла
4 ст.л. сливок 
1 яйцо

Салат "Лесная поляна"

 Этот салат - прекрасная альтернатива приевшимся оливье и сельди под шубой. 


 



Ингредиенты:  Подробнее »

Syndicate content