Свиная грудинка с молодой картошкой

1 (700x392, 213Kb)

     Наконец-то у меня появилось свободное время которое можно потратить на наведение порядка в доме и в том числе в холодильнике. А самое главное в морозилке! Сомнительные продукты пришлось выбросить, новые не покупаю, что бы доесть все ранее припасенное. Сегодня на обед свиная грудинка с молодой картошкой.

     Представила себя Джейми Оливером и приготовила вкусный брутальный обед.

     На мой взгляд у свиной грудинки бывает только один недостаток- чрезмерная жирность, но у меня очень даже постная. Кусочки мяса выложила в жирок, который вытопился из шкварок.


2 (700x392, 150Kb)

     Когда мяско подрумянилось с одной стороны перевернула его и добавила лук и раздавленные зубчики чеснока


3 (700x392, 173Kb)

     Когда подрумянилось и с другой стороны, то все перемешала, а по краям сковороды выложила отварную слега раздавленную молодую картошку. Посыпала морской солью  и черным перцем крупного помола, укропом. Хлебушек с семечками очень к стати. Вкуснота!


4 (700x392, 215Kb)

     Набор основных продуктов очень даже международный, а вот укроп это чисто русское!


5 (700x392, 239Kb)

     Приятного аппетита! 

Автор: 
Сохрани на стену, чтобы не потерять: