Закуска из селёдки "клубничка"

Вот на такую оригинальную подачу, практически, нам любимой селедки под шубой я недавно натолкнулась). У меня первый блин комом, но поняв свои ошибки, буду исправлять их на новогоднем столе. Может и кто тоже соблазнится "клубничками")))   Спасибо cyetacyet за рецепт! 

Селедка слабосолёная 1 шт.
Свёкла 1 шт.
Картофель 2 шт.
Лук салатный 1 шт.
Зелень укропа и петрушки
Семена кунжута


Картофель и свеклу отварить. Свеклу натереть на мелкой терке,а картошку истолочь в пюре. Смешать их вместе. Сельдь очистить и мелко порезать. Добавляем мелко нарезанные лук и укроп. Из картофельно-свекольной массы делать лепешки,в середину класть начинку из селедки, сформовать шар,а потом из него сделать "ягодку". Здесь важно,чтобы картошки было больше,чем свеклы,иначе будет трудно делать аккуратную "клубничку". Еще можно предложить сварить на пару,чтобы они были посуше. Посыпать кунжутом и сделать из петрушки листочки с веточкой.

Можно предложить два варианта подачи:
1. Это смешать оливковое масло и сок и сбрызнуть "ягодки" до обсыпании кунжутом.
2. Это уже при подаче каждый обмакивает или поливает майонезом или другим соусом.
Но в любом варианте - это оригинально, просто и вкусно!)
****

Кстати! Если вы хотите продать свой или купить новый бизнес, но не знаете сколько он реально стоит, тогда эта полезная информация для вас. Вот здесь онлайн по ссылке http://gnk.bz/form-request/otsenit-biznes-otsenka-stoimosti-kompanii/ вы можете оставить заявку и вам недорого предоставят все услуги ГКН в Москве. Биржа оценочных услуг - это быстро, просто и надёжно.

Автор: 
Сохрани на стену, чтобы не потерять: