Шоколадная пасха с черносливом

4087391_26492071131_9ec0fee518_o (700x466, 372Kb)

Пасха – такое блюдо, вкус которого будет полностью зависеть от вкуса и качества используемых ингредиентов, в частности: творога, масла и шоколада. Поэтому выбирайте лучшие продукты!

 

Спасибо alenakogotkova за рецепт! 

  • Ингредиенты:
  • 500 г творога средней жирности комнатной температуры
  • 150 г шоколада (50-60%, у меня Barry Callebaut 835NV )
  • 100 г сливочного масла, комнатной температуры
  • 100 мл жирных сливок 
  • 150 мл сметаны средней жирности 
  • 100 г чернослива 
  • 10 г экстракта ванили 
Последовательность действий:     1. Чернослив заранее замочить в горячей воде. Затем обсушить и нарезать крупно.   2. Сливки нагреть до кипения. Залить шоколад сливками. Оставить на 2 мин.ы, затем размешать до однородной, гладкой массы. Остудить до комнатной температуры.   3. Творог протереть через сито.  4. Масло взбить миксером до пышности. 5. Ввести масло в творог. Взбить.  6. Добавляем сметану. Взбить. 7. В творожную массу ввести шоколадную. Взбить. Добавляем чернослив. Перемешать. 8. Взять глубокую миску. В нее поставить сито. Его застелить марлей. Выложить творожную массу и плотно вдавить ее ложкой. Накрыть тарелкой и поставить сверху легкий груз. Убрать в холодильник на 12 часов   4087391_25955218083_1ed58f200f_o (600x424, 235Kb) 4087391_25955217563_9d0ce4b61d_z (600x400, 101Kb)   Приятного аппетита и светлой вам Пасхи!    *** Недавно ходила к племяше на День Рождения, ничего не могу с собой поделать - деткам готова скупить весь магазин игрушек. Как хорошо, что сейчас они стали красивые и качественные, не то, что раньше. Шопкинс холодильник стал для меня откровением, сейчас объясню почему. Я очень люблю готовить и правильно питаюсь, поэтому хочу, чтобы и мои детки прямо с детства приучались к этому. В этом интернет-магазине для детей я нашла классные игрушки в виде овощей и фруктов, которые помогут с раннего возраста приучить ребёнка разбираться в продуктах. Отличная идея!
Автор: 
Сохрани на стену, чтобы не потерять: