Паштет из печени в клюквенном муссе



Рецепт: печень курин. 400-500 гр лук 2 шт морковь 1 шт тимьян 2 веточки итальянские травы 1 ч/лож сливоч. масло 50-70 гр мускат. орех щепотка клюква 200 гр вода 300 мл сахар 50 гр соус (у нас был шашлычный) 3 ст/лож желатин 15 гр манка 50 гр соль, перец по вкусу
Автор: 
Сохрани на стену, чтобы не потерять: