Тортилья (Tortilla de patatas española)

(500x375, 99Kb)

Тортилья - очень простое блюдо, которое сможет самостоятельно приготовить любой. Основные ингредиенты — доступные и привычные, думаю для каждого: картошка, яйца, масло и соль.

Я взяла 6 небольших картофелин, 3 яйца, масло растительное и соль.
Нарезаем картошку тонкими полукружками. Наливаем масло в сковороду, разогреваем и начинаем обжаривать картошку не небольшом огне до готовности.

Взбиваем 3 яйца, солим и смешиваем с яйцами

Выливаем на сковороду и жарим мин. 10 на слабом огне под крышкой, сначала с одной стороны. Потом переворачиваем с помощью тарелки на другую сторону и выдерживаем ещё 10 мин .

Всё, простой и быстрый обед готов.


Подаём с тем, что Бог послал!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник
Автор: 
Сохрани на стену, чтобы не потерять: