Курица в хрустящем чесночном тесте

Курица в хрустящем чесночном тесте/3290568_134924677_3290568_Bez_nazvaniya_1_ (700x475, 122Kb)

К праздничному пасхальному столу предлагаю оригинальный рецепт вкусной курочки. 


1 курицу весом 1300-1600 режем на порционные кусочки. 2-3 ч.л. готовой острой горчицы смешиваем в мисочке с 1 головкой выдавленного чеснока, щепоткой острого черного перца, 1 ст.л. паприки, солью, 1 ч.л. сахара и 2 сырыми яйцами. Все вилочкой взбалтываем и заливаем кусочки курицы. Ждем 30-60 мин..
Через определенное время курочку перемешиваем в маринаде еще разок. Добавляем 2 ст.л. муки с горочкой и еще раз перемешиваем. Нужно чтобы получилось негустое тесто и чтобы оно обволокло каждый кусочек.
Разогреваем духовку до 210-230 гр. На дно формы для запекания наливаем немного растительного масля, режем репчатый лук и на него выкладываем куски курицы, по ней распределяем оставшееся тесто, сверху тоже наливаем немного растительного масла и отправляем все в духовку на час-час двадцать. Должно красиво зарумянится. Приятного аппетита, друзья!

 (200x71, 15Kb)

Автор: 
Сохрани на стену, чтобы не потерять: