Опять про плюшки и ватрушки - это Вам не пицца!

(500x375, 99Kb)

Не буду рассказывать про тесто ,каждый его может выбрать по своему вкусу и сделать из самого любимого... Я взял песочное на кефире (его можно найти в моих рецептах).
Просто мне захотелось рассказать и показать может для кого то и новый вариант заворачивания плюшек....
И так начнём:

1. Вариант ватрушки:

Раскатываете блин по вашему желанию и размеру

Затем делаете надрезы как на фото


Укладываете начинку, у меня творог с изюмом.

Затем как на фото собираем все края в центр.




Обмазываем яйцом.

В центр я положил клубничку из варенья...
2. Следующий заворот плюшки напоминает что то вроде цветка.
Раскатывается две лепёшки по Вашему желаемому размеру, я раскатал маленький, но можно и большой -тогда это получится пирог ...

На первую укладывается начинка и закрывается второй лепёшкой.

По краям зажимается, лучше вилкой.


Отмечаете центр -любимой рюмкой! И от центра надрезаем лучи, желательно одинакового размера ..

Затем начинаем закручивать эти лучи как верёвочку .



Затем эти верёвочки собираем в центре ...

Обмазываем яйцом...

И получается вот такой крендель...

3. Из оставшегося теста сделал вот таких птичек.

Раскатал продолговатое тесто, сделал надрезы и вот так вот не хитро свернул...




Это оригинал, где я подсмотрел как завернуть птичку...
Украшаем птицу глазом из клубники и обмазываем яйцом.

Теперь это все что налепили в разогретую духовку на 30 мин., при t 200* С. или как Вы знаете свою духовку...

С фото техникой у меня напряг вот приходится фоткать тем что есть -снимаю видео и от туда скину фото, последние фото стареньким с ломаным самсунгом ...
Приятного чаепития !!!
Этим закрываю зимне весенний сезон и всех с наступающем комариной шашлычным сезоном!!!
Фото выкладывались очень быстро, как раньше....
В заключение Басня про нас....

БАСНЯ



Мужик однажды к Богу обратился:
"Ну, что за жизнь?" - он громко возмутился
"Пашу я на работе, словно вол.
Ну, а жена? Лишь ужин мне на стол
И утром - завтрак. А, потом весь день
бездельничает, ей одеться лень!
Где справедливость, Господи, скажи?
И ты мои проблемы разреши!"
"Тут нет проблем- ему ответил Бог
Ведь нет того, чего бы я не смог.
Я поменяю вас с женой полами
А, дальше, вы уж, разбирайтесь сами!"
"Да! Я согласен! Вот уж отдохну!"
"Да будет так!" Бог тяжело вздохнул...
И тут всё началось для мужика:
Уборка, стирка, то - пришей рукав,
Детей умой, им супчику налей...
Один другого посадил на клей,
То - в школе с двойкой сына разберись,
То - в магазин...Как белка - вверх и вниз,
Уроки детям делать помогай,
А, ночью, с мужем - ноги раздвигай...
Недолго выдержал ту карусель мужик,
Всего неделю и мужчина - сник.
Опять взмолился: "Боже, помогай!
Не ведал я, что жизнь мужчины - рай!
Верни назад, ведь женщина я - временно,"
Но, Бог ответил:" Поздно! Ты - беременна.



слова и фото автора

источник
Автор: 
Сохрани на стену, чтобы не потерять: