Салат "Солнечное настроение"

(500x375, 99Kb)

Сочный, яркий, свежий интересный салат. Прост и доступен. И на приготовление понадобится совсем немного времени. На ужин или на перекус. Да и на праздничный стол поставить не стыдно. Салат на все случаи жизни. Угощайтесь! Это вкусно.

грудка куриная (две куриные грудки небольшого размера) — 2 шт.
огурец — 3 шт.
морковь (морковь по-корейски) — 250 гр.
кукуруза (340 г) — 1 бан.
зелень (петрушка,укроп) — 1/2 пуч.
йогурт — 5 ст. л.
горчица — 1 ч. л.
сок лимонный — 1 ст. л.
соль
перец чёрный


Отварную куриную грудку нарезать небольшими кубиками.
Также нарезать и огурцы.
Если морковь по-корейски нашинкована очень длинными полосками, лучше разрезать ее на несколько частей.
Зелень измельчить.

Выложить ингредиенты в салатник, добавляем консервированную кукурузу.

Для заправки смешать йогурт (сметану, мацони) с горчицей и лимонным соком. Посолить (немного), поперчить по вкусу. Заправить салат, хорошо перемешать.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник
Автор: 
Сохрани на стену, чтобы не потерять: