Овощное рагу с мясом

(500x375, 99Kb)

Овощное рагу мы готовим все лето и осень. Предлагаю мой набор овощей и способ приготовления, при котором блюдо получается особенно вкусным. Набор овощей можно использовать разный и разные пропорции. Простая домашняя еда аппетитная, сытная и ароматная!

мясо любое, у меня было 2 ножки кролика, лучше подмороженное
капуста — 1/4 головки
баклажаны — 3 штуки
перец салатный -3-4 штуки
грибы — 300-400 граммов
морковь — 1 штука
лук -2 головки
перец острый -кусочек, по своему вкусу, я добавляю 1 чайную ложку острой приправы
помидоры 3-4 штуки или столовая ложка томатной пасты
соль, перец по вкусу, лавровый лист -1 штука
зелень
масло растительное для обжаривания овощей и мяса
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник и пошаговые фото
Автор: 
Сохрани на стену, чтобы не потерять: