Шашлык из куриных крыльев

(500x375, 99Kb)

Нежно, сочно, вкусно...

крылья куриные — 2 кг.
сметана — 3 ст. л.
соевый соус — 50 мл.
перец душистый — 4 шт.
хмели-сунели
соль
лук репчатый — 3 шт.
чеснок — 2 зуб.
кориандр — 1 щепоть
базилик (сушеный) — 1 щепоть
мята (сущеная) — 1 щепоть
майоран — 1 щепоть


Крылья моем, удаляем лишнюю влагу. Пересыпаем специями и солью.

Добавляем сметану, соевый соус и тщательно перемешиваем.

Лук чистим, моем и режем полукольцами. Чеснок чистим и пропускает через чеснокодавку. Все тщательно перемешиваем и оставляем мариновать в холодильнике на ночь, ну или минимум на 1 час.

Жарим крылья на углях периодически переворачивая.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник
Автор: 
Сохрани на стену, чтобы не потерять: