Рулет со сгущенкой


 





 







Ингридиенты:



1 банка обычной сгущенки



1 банка вареной сгущенки



1 стакан муки (160 г)



2 яйца



сода на кончике ножа



соль по вкусу



молотые грецкие орехи



Смешиваем в миске яйца с мукой, добавляем обычную сгущенку, соль и соду, тщательно перемешиваем до однородности. Противень смазать сливочным маслом, вылить на него тесто и равномерно распределить по всей поверхности, поставить в разогретую духовку на несколько минут. Корж должен приготовиться, но не должен успеть зарумяниться и покрыться корочкой, иначе он засохнет и сломается. Противень поставить на мокрое полотенце, обмазать сгущенкой и посыпать тертым орехом, скатать в рулет, пока он не остыл. Сверху обмазать сгущенкой и посыпать остатками ореха. Лучше всего дать ему настояться сутки в холодильнике, тогда коржи полностью пропитаются и схватятся, но можно есть сразу. 





В этот я не стала добавлять орехи, а просто присыпала сверху сахарной пудрой.







А этот обмазала внутри абрикосовым вареньем, а сверху присыпала горьким шоколадом.





В общей сложности рулет готовится минут 15 - это идеальный вариант, если неожиданно пришли гости, или вам не хочется долго мучаться, или если в холодильнике не так много ингридиентов. :)







Приятного аппетита:)

Автор: 
Сохрани на стену, чтобы не потерять: