Шашлык из креветок со сливами

(500x375, 99Kb)

Прекрасный способ приготовить креветки - замариновать и сделать из них шашлычки! Наши шашлычки мы сделали со сливами. Прекрасное низкокалорийное блюдо, богатое белком и жизненно важным йодом.




на 4 шашлычка:
креветки - 12 шт.
сливы - 2 шт.
лайм - 1 шт.
кинза - 1/2 пучка
масло оливковое - 2 ст.л.
перец чили - щепотка

Для маринада натереть цедру лайма. Лайм разрезать пополам, из одной половины выжать сок. Кинзу порезать. Смешать сок и цедру лайма, кинзу, оливковое масло и перец чили. Часть маринада отделите для подачи (это будет соус для шашлычков). Креветки замариновать (20 мин.). Нанизываем креветки и сливы на шампуры, обжариваем на сковороде-гриль. Подаем с соусом из кинзы и лайма.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник
Автор: 
Сохрани на стену, чтобы не потерять: