Ароматное бутербродное масло.Такая вкуснота никого не оставит равнодушным!

(500x375, 99Kb)

Сегодня готовлю потрясающе вкусное, ароматное и пикантное масло. Бутерброды с таким маслом подойдут как на праздничный стол, так и на завтрак, обед или ужин.

сливочное масло – 200 гр.
укроп и петрушка – 150-170 гр.
болгарский перец (очищенный) – 150-170 гр.
французская горчица – 1,5 ч.л.
соль, черный перец – по вкусу
лук или чеснок – по желанию

Петрушку и укроп мелко нарезать.
Болгарский перец нарезать мелким кубиком. Для красоты блюда, я взяла перец разного цвета.
К очень мягкому сливочному маслу, добавляем 1,5 ч.л. французской горчицы, чёрный молотый перец, болгарский перец и зелень.
Всё хорошо перемешать. Посолить по вкусу. Можно добавляем мелко порубленный лук или чеснок, базилик, кинзу или другую любимую зелень.
Теперь масло можно переложить в баночку и хранить в холодильнике примерно неделю, а можно сформировать из масла «колбаску». На пищевую плёнку выложить массу, завернуть в пищевую плёнку, руками сформировать округлую или квадратную форму и отправить в морозильную камеру, хорошо охладить, а потом нарезать для бутербродов.




Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник
Автор: 
Сохрани на стену, чтобы не потерять: