Помидоры по-корейски или томаты кимчи

4087391_23669_800 (700x393, 47Kb)

Помидоры по-корейски или томаты кимчи - сейчас наступила лучшая пора для приготовления этой пикантной закуски из спелых помидоров, в легком маринаде из специй. Осенью, когда можно выбрать любимый сорт помидоров, такая закуска получается особенно вкусной и доступной.  



Ингредиенты:

  • Помидоры - 1 кг
  • Лук зеленый - 100 г
  • Красный перец хлопья - 5 ч.л.
  • Рыбный соус или соевый соус - 3 ст.л.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Чеснок - 20 г

Как приготовить:

  1. Приготовим начинку для помидор: нарезать зеленый лук , чеснок, положить всё в миску и смешать с сахаром, рыбным соусом и красным перцем.
  2. Вырезать плодоножку у помидор и надрезать помидоры на 4 части, не разрезая их полностью.
  3. Начинить помидоры луковой начинкой, положить в контейнер и оставить на 24 часа при комнатной температуре. Затем помидоры убрать в холодильник на 2 часа. Помидоры по-корейски готовы.
  4. Приятного аппетита

 

vsegdavkusnotv написал в your_food_today

Автор: 
Сохрани на стену, чтобы не потерять: