Печёночка в сырном соусе

(500x375, 99Kb)

Очуметь какая печёночка! Подливка прелестная! На гарнир что угодно: рис, гречка, макароны...

-килограмма 1,5 печени
-3 луковицы
-3 сырка Дружба
-400-500 гр. натурального йогурта без добавок
-пучок укропа
-3-5 зубчиков чеснока
-растительное масло
-соль

Лучок мелко порезать и обжарить.
С печени снять плёночку, порезать кусочками и обжарить с луком до корочки.
Влить стакан воды, посолить и тушить до готовности печени под крышкой.
Добавляем сырки кусочками.
Постоянно помешивая дождаться когда они растворятся.
Пока растворяются сырки смешать йогурт, рубленый укроп и выдавленный чеснок.
Добавляем смесь в печень.
Перемешать и потушить мин. 10.
Наша чудо-печёночка готова! Можно кушать!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник
Автор: 
Сохрани на стену, чтобы не потерять: