Румынский дроб из куриной печени

Дроб – это довольно простая в приготовлении закуска из куриной печени. Такое блюдо будет красиво смотреться на праздничном столе и может стать прекрасным дополнением к обеду или ужину. Подавать дроб рекомендую с любимым соусом, тогда он будет еще вкуснее и более сочным. Это рецепт из раздела «вкусно, просто, сытно».

5996040_image2 (700x525, 313Kb)

Ингредиенты:

Печень куриная (вареная) – 1 кг

Яйца вареные – 5 шт.

Яйца сырые – 2 шт.

Лук – 1 шт.

Крахмал – 1 ст. л.

Сметана – 200 г

Мука – 200 г

Сода пищевая – 1 ч. л.

Зелень – 1 пуч.

Растительное масло – 2 ст. л.

Соль, перец – по вкусу

Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно посмотреть в мин.ном видео ниже!



Шаги приготовления:

  1. Нарезаем лук кубиком и обжариваем до золотистого цвета на растительном масле.
  2. Измельчаем зелень, крупными кусочками нарезаем вареные яйца, вареную куриную печень.
  3. Смешиваем измельченные ингредиенты, солим, перчим и добавляем крахмал. Перемешиваем.
  4. Готовим тесто: смешиваем сметану с сырыми яйцами, солим, добавляем соду и муку. Перемешиваем до однородности.
  5. Смешиваем измельченные ингредиенты с тестом.
  6. Отправляем массу в форму для запекания и отправляем в духовку на температуру 180-190 градусов примерно на 45 мин..

Приятного аппетита!

Автор: 
Сохрани на стену, чтобы не потерять: