Нежный паштет с куриной печенью и сыром

Нежный паштет с куриной печенью и сыром

 

 Рецепт сочного и ароматного паштета, который подойдет на все случаи жизни. Бутерброды с ним можно использовать на завтрак или для мини-сэндвичей на праздничный стол. Необходимые ингредиенты
  • куриная печень – 0,5 кг
  • сыр – 0,3 кг
  • желатин – 10 гр
  • помидоры – 150 гр
  • морковь – 150 гр
  • лук – 150 гр
  • зелень
  • соль
  • растительное масло – 1 ст.л
Приготовление
  1. На 1 час замачиваем желатин в теплой воде.
  2. Лук, помидоры и зелень мелко нарезаем. Морковь и сыр натираем на терке.
  3. Лук обжариваем в растительном масле. Добавляем печень, перец и соль. Тушим в течение 10 мин.. Даем остыть.
  4. Печень пропускам через мясорубку, добавляем морковь и половину желатин. Тщательно перемешиваем.
  5. Отдельно смешиваем оставшийся желатин, сыр, помидоры и зелень.
  6. Половину печени выкладываем в форму, затем сырную массу и оставшуюся печень. Хорошо разравниваем и ставим в холодильник на 6 часов.

Приятного аппетита!

http://ideireceptov.ru/zakuski/nezhnyj-pashtet-s-kurinoj-pechenyu-i-syrom.html

 

 

 

Автор: 
Сохрани на стену, чтобы не потерять: