Бостонский клюквенный пирог

Это один из самых вкусных пирогов, который я пробовала! Очень нежная и мягкая основа пирога, в сочетании с сочной ягодной начинкой, делает этот пирог просто нереально вкусным. Пирог получается в меру сладким, с приятной ягодной кислинкой, попробовав хоть кусочек, невозможно отказать себе в добавке. Приготовив этот пирог на праздничный стол, ни один Ваш гость не уйдет без его рецепта. 

5996040_image2 (700x525, 311Kb)

Ингредиенты:

Тесто:

Мука – 1 стак. (130 г)

Яйца – 3 шт.

Сахар – 1 стак.

Масло сливочное – 150 г

Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.

Начинка:

Клюква – 300 г

Грецкие орехи жареные – 80 г

Сахар – 0,5 ст.

Для украшения:

Сахарная пудра – 3 ст. л.

Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно посмотреть в мин.ном видео ниже!



Шаги приготовления:

1.       Яйца, сахар и размягченное сливочное масло взбиваем миксером 3-4 мин.ы.

2.       К массе добавляем муку и разрыхлитель,  продолжаем взбивать замешивая тесто.

3.       Форму выстилаем пекарской бумагой, на дно помешаем клюкву, орехи и посыпаем сахаром, сверху выкладываем тесто.

4.       Отправляем пирог в духовку на температуру 200 градусов на 40 мин., предварительно накрыв форму фольгой. Затем фольгу снимаем и отправляем пирог в духовку еще на 5 мин..

5.       Готовый пирог переворачиваем на тарелку, даем ему остыть и присыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Автор: 
Сохрани на стену, чтобы не потерять: