Салат «Червонный интерес»

(500x375, 99Kb)

В принципе так можно оформить любой другой салат - главное, чтобы верхний слой был светлым (из риса, например, или отварной цветной капусты, картошки, либо полностью покрытый сметаной или майонезом.

картофель
печень трески
огурец
яйца
зелёный лук
чёрные оливки
красный перец (или помидор)
майонез

Салат укладывается слоями на широком блюде.
1 слой - натёртый картофель + майонез
2 слой - печень трески (размять вилкой)
3 слой - мелко порезанные огурчики +майонез
4 слой - натёртые на терку желтки +майонез
5 слой - натёртые белки
Теперь оформляем верх. Зелень порезать мелко и густо посыпать, формируя место для "карт".
Из чёрных маслин и красного перца (или помидора) оформить карты до конца.
0338524001517486158 (400x120, 105Kb)

слова и фото автора

источник
Автор: 
Сохрани на стену, чтобы не потерять: