Рулет из говядины со сладким перцем

(500x375, 99Kb)

Безумно вкусный мясной рулет со сладким перцем! Сочная говядина и сладкий перец приготовленные на огне доставят Вам истинное наслаждение! Ароматная мята добавит говядине незабываемое вкусовое сочетание. Готовим и наслаждаемся!

говядина — 600 гр.
перец болгарский — 1 шт.
бекон — 3 ломт.
чеснок — 4 зуб.
розмарин — 2 веточ.
масло растительное (для жарки)
тимьян
перец чёрный
соль





Говядину разрезать вдоль, разворачивая её, как рулет. Мясо отбить, посолить и поперчить. Посыпать тимьяном. Сладкий перец запечь, очистить и нарезать на дольки. На говядину выложить тонкие ломтики бекона и дольки сладкого перца. Свернуть мясо в рулет и перевязать шпагатом.
Запечь до готовности, добавив перед окончанием в масло розмарин и зубчики чеснока.
0338524001517486158 (400x120, 105Kb)

слова и фото автора

источник
Автор: 
Сохрани на стену, чтобы не потерять: