«Лебединый пух» - очень вкусный и нежный салат

(500x375, 99Kb)

При желании в салат из яиц вместо курицы можно положить консервированный тунец или лосось.

картофель, сваренный в кожуре 2 шт.
лук репчатый 1 шт.
куриная грудка отварная 200 гр.
яйца варёные 3 шт.
сыр твердый 150 гр.
пекинская капуста 250 гр.
майонез 200 гр.
соль, перец по вкусу

Лук режем кольцами, грудку — мелкими кусочками.
Белки отделяем от желтков.
Капусту тонко режем.
На дно салатницы нанесём немного майонеза и потрём на крупной тёрке картофель.
Сверху равномерно распределим лук. Посолим и поперчим. Смажем майонезом.
Теперь выкладываем курицу, потом тёртые белки и тёртый на крупную тёрку сыр. Опять смазываем майонезом.
Трём на мелкой тёрке желтки и украшаем сверху пекинской капустой. Всё – салат готов. Дадим ему час постоять.
0338524001517486158 (400x120, 105Kb)

слова и фото автора

источник
Автор: 
Сохрани на стену, чтобы не потерять: