Салат с сельдью, кукурузой и яблоками

(500x375, 99Kb)

Если вы любите селёдку, наверняка вам будет интересно приготовить её не только "под шубой", но и сделать новый салат по этому необычному рецепту. Сочетание с кукурузой и яблоками создает очень выигрышную для сельди комбинацию вкусов. Не отказывайте себе в удовольствии.

2 филе слабосоленой сельди
по 4 вареные моркови и картофелины
1 ст. консервированной кукурузы
3 крупных яблока
1 луковица
2 вареных яйца
майонез
для украшения:
белки 2 вареных яиц
зелень петрушки

Натереть картофель и морковь на крупной терке. Часть моркови отложить для украшения.
Яйца очистить, отделить белки от желтков и натереть на мелкой терке. Филе сельди нарезать небольшими кубиками, лук мелко накрошить. Яблоки очистить, натереть на крупной терке.
Выкладывать салат на блюдо слоями, смазывая каждый слой майонезом: сельдь – лук – картофель – кукуруза – яблоки – морковь – белки – желтки.
0338524001517486158 (400x120, 105Kb)

слова и фото автора

источник
Автор: 
Сохрани на стену, чтобы не потерять: