Кекс с кедровыми орешками

(500x375, 99Kb)

Получилось очень вкусно!

яйца куриные 5 шт.
сливочное масло 210 гр.
сахарная пудра 150 гр.
измельчённый миндаль 120 гр.
пшеничная мука 100 гр.
кедровые орешки 100 гр.
лимон 1 шт.
соль морская
1 щепотка

Духовку предварительно разогреть до t 150° С.
Цедру лимона натереть на мелкой тёрке, сок отжать.
Сахарную пудру и 200 гг. сливочного масла взбить миксером.
Не переставая взбивать, по одному ввести яйца.
Продолжая взбивать, добавляем измельчённый миндаль, цедру и сок лимона, 5 ст. ложек кедровых орехов.
Всыпать муку и хорошенько вымешать.
Оставшиеся орехи перемешать со щепоткой соли.
Смазать форму для кекса оставшимся сливочным маслом и выложить в нее тесто, сверху посыпать солеными кедровыми орехами.
Выпекать кекс в разогретой духовке около 50−55 мин..
0338524001517486158 (400x120, 105Kb)

слова и фото автора

[b]источник и пошаговые фото
Автор: 
Сохрани на стену, чтобы не потерять: