Оригинальная курочка «Удиви соседа»

(500x375, 99Kb)

Представляем вашему вниманию рецепт обалденного блюда, которое готовится из простых ингредиентов, но безумно вкусное.
Прекрасно подходит к праздничному столу. Вы можете быть уверены в том, что обязательно удивите гостей этим блюдом.

500 гр. куриного филе
2 моркови
1 луковица
2-3 картофеля
растительное масло
1 яйцо
кунжут
соль
молотый чёрный перец
зелень

В первую очередь хорошо вымываем филе, удаляем плёночку и прожилки. Аккуратно нарезаем на тоненькие пластины. Каждую из них солим и перчим.
Очищаем и вымываем овощи: лук, морковь и картофель. Первый режем кубиками, а остальные — кружочками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и отправляем на неё лук с морковью. Обжариваем до золотистого цвета.
На сухую сковороду выкладываем картошку и обсушиваем её.
Взбиваем в отдельной ёмкости яйца и измельчаем зелень.
Теперь берём форму для запекания, смазываем небольшим количеством масла и выкладываем следующим образом: куриное филе, которое покрываем яйцом (используя кулинарную кисть), слой картофеля, лук, морковь и зелень.
Чередуем слои до конца. Самый верхний смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.
Разогреваем духовку до t 180* С. И отправляем форму на 30-40 мин. туда. После чего, по истечении этого времени, поднимаем температуру до 220 градусов и запекаем ещё 10 мин..
0338524001517486158 (400x120, 105Kb)

слова и фото автора

источник
Автор: 
Сохрани на стену, чтобы не потерять: