Дешевле вы не ели! Вкусный салат, который не стыдно поставить гостям

(500x375, 99Kb)

Салатов в России не счесть. Одни просты, другие изысканны, третьи уникальны. Часто все салаты мы можем купить в крупных сетевых магазинах. Но мы не ищем лёгких путей, и вряд ли такой салат есть на прилавках. Будем готовить один из самых дешёвых, и тем не менее один из самых вкусных бюджетных салатов.
За готовку!
Салат на самом деле простой, но я редко его встречаю в кафе, ресторанах и даже в гостях у друзей. Может потому что дёшево и не презентабельно, может потому что некоторые о нём не знают. Не знаю. Но факт остается фактом, - салат очень вкусный и очень бюджетный. Рассчитан на 6 персон.

морковь - 5 шт.
лук репчатый - 3 шт.
скумбрия консервированная - 350 гр. (сайра, горбуша и тд.)
майонез

1. Лук нарезаем четверть кольцами (многие мои знакомые не любят это слово, если проще кольца лука режем на четыре части).
2. Обжариваем на раскаленной сковороде до золотистого цвета.
3. Морковь натираем на крупной тёрке и добавляем к луку.
4. Скумбрию разминаем вилкой в салатнике.
8. Готовые ингредиенты смешиваем.
9. Вуаля! Салат готов.
Кто не пробовал данный салат могут сказать что он очень прост и некрасив. Всё зависит от вашей фантазии. Я обычно украшаю его чуть обжаренными семенами тыквы и перьями лука. У нас в семье он нравится практически всем и как салат и как закуска. Вкус нереальный.
Хочу сделать ремарку. На мой вкус сюда подойдет только сладкая морковь. Сочетание соленой рыбы и сладкой моркови у нас заложено с детства. Можно вспомнить знаменитый салат "Сельдь по шубой". Но угадать какая морковь сладкая, а какая нет, при покупке мы конечно не сможем. Я беру раннюю. Она обычна сладкая. А так дело проб и ошибок. Еще скажу что часто могу добавляем в салат капельку хрена и горчицы, но это опять же мои предпочтения. С ними салат становится чуть пикантней и интересней.
Ещё одна ремарка. Такой салат я пробовал в свое время в Словакии один раз. Но среди их национальных блюд его не заметил. Меня угостила бабушка в небольшом городке Врутки в своем малом семейном кафе. И мне очень понравилось.
0338524001517486158 (400x120, 105Kb)

слова и фото автора

источник и пошаговые фото
Автор: 
Сохрани на стену, чтобы не потерять: