Закуска из помидоров «Дед Мороз»

(500x375, 99Kb)

Закуска из помидоров «Дед Мороз» готовится очень быстро и легко. По виду она получается очень красивой и праздничной, поэтому ее стоит обязательно приготовить на наступающий Новый год.
Для приготовления следует купить качественные и не крупные по размеру помидоры, именно из них и будет делаться данная закуска. В качестве начинки следует взять качественный плавленый сырок и домашние куриные яйца. Майонез должен быть обязательно с наибольшим процентом жирности, иначе сделать из соуса бороду и усы деду Морозу не получится. Подавать закуску следует к столу после того, как она постоит хотя бы 1-2 часа в холодильнике.
Для любителей острых блюд к натёртому сырку и яйцам следует просто добавляем 1 зубчик измельчённого чеснока.

свежие помидоры – 4 шт.
куриные яйца – 2 шт.
сырок плавленый – 1 шт.
майонез – 1 ст. л. для начинки и 1 ст. л. для украшения

1. Для начала следует отварить куриные яйца. Необходимо их достать из холодильника хотя бы за час до варки. Затем их следует выложить в ковш, залить водой и сразу же отправить на печку. После того, как вода закипит, нужно прикрутить конфорку и варить яйца 7 мин.. Слить воду, влить к ним холодную и оставить на 10-15 мин.. Остывшие яйца следует очистить и натереть на мелкой тёрке.
2. С сырка снять этикетку, натереть его на мелкой тёрке и выложить к натёртым яйцам.
3. Добавляем майонез.
4. Всё очень хорошо перемешать ложкой.
5. В помидорах сверху сделать надрез, но не до конца, аккуратно выбрать серединки ложкой. Наполнить яично-сырной массой помидоры.
6. Из перца горошком сделать глазки.
7. Из майонеза сделать бороду и усы, колпак. Из моркови – нос. Вот такая красивая, праздничная и очень оригинальная закуска вышла!
0338524001517486158 (400x120, 105Kb)
слова и фото автора

источник
Автор: 
Сохрани на стену, чтобы не потерять: