Грибная окрошка


Никогда не готовила, если честно, грибную окрошку. Не знаю, вкусно или нет. Попробую приготовить, может и понравится. Вообще я люблю окрошку, но традиционные варианты уже поднадоели. Хочется чего-нибудь новенького.



Вот нашла этот рецепт, может кто готовил грибную окрошку, напишите пожалуйста в комментариях, понравилось вам или нет. А я уж потом подумаю, готовить грибную окрошку или не стоит.



Вот нашла такой рецепт грибной окрошки:



3925073_ovoshhnaja_okroshka_s_gorchicej (597x424, 63Kb)





Для грибной окрошки потребуются:



хлебный квас - 2л 

соленые или маринованные грибы - 200г 

зеленый лук - по вкусу 

картофель - 4-5 картофелин 

хрен - 50г 

укроп - по вкусу 

сметана - 5-6 ст.л. 

соль - по вкусу

 



Способ приготовления грибной окрошки:



Грибы соленые или маринованные перебрать, промыть, мелко нарубить.



Картофель отварить в мундире, очистить и мелко нарезать.



Натереть на терке очищенный хрен, нашинковать зеленый лук.



Все сложить в кастрюлю и залить хлебным квасом, хорошо размешать, посолить, заправить половиной сметаны, остальной полить, подавая на стол.



Автор: 
Сохрани на стену, чтобы не потерять: