Окрошка с бужениной


 








Вот и прошел мой отдых в деревне, приехала домой, а тут такая духота. Захотелось съесть чего-то освежающего, на ум сразу пришла окрошка.

В этот раз делала окрошку с бужениной, хотя сам рецепт окрошки может включать в себя огромное разнообразие мяса.



 



Рецепт моей окрошки прост:



1) буженина

2) свежие огурцы

3) редиска

4) вареные яйца

5) вареная картошка

6) зелёный лук

7) укроп

8) на заправку сметана, горчица, черный перец и соль



Всё мелко порезать, желток из яиц растереть с горчицей



Потом всё посолить, поперчить, залить холодным квасом и добавить сметанки.

Приятного аппетита!



 
Автор: 
Сохрани на стену, чтобы не потерять: