Раунд 179: Венгерские пироги и торты

Как и было обьявлено ранее, на этой неделе - венгерские пироги и торты (расширим, ладно?). В заголовке рецепта мы вас попросим привести его название на венгерском, а в самом рецепте - дать небольшой обзор о нём.
На потом - "уличная" еда, без пиццы. Сендвичи разрешены только если они характерны для определённого региона, либо имеют свою историю. Поясню на примере: багет с креветочным салатом - аут. А вот muffuletta - ин.
Сохрани на стену, чтобы не потерять: