Пампкин суп

супчик тыквенный (700x700, 125Kb)
Привет, любимые!)))

Я вам сейчас быстренько напишу рецептик вот этого ||| вкуснючего супа для зимних уютных и теплых ужинов :)



Итак, что вам понадобится:

Тыква 1 большой кусок ( может 1/4 тыквы может примерно...у меня замороженные кусочки, размером чуть больше моей ладони)

Картофель 3 шт

Соевый фарш 100 гр (примерно)

Сливочное масло грамм 100

Соль, сахар, куркума, шафран, паприка

"Погружной" блендер.

И главное: хорошее настроение и любовь в сердце)))))

 




Что со всем этим делать:
Если тыква замороженная, предварительно её соответственно...понимаете)

Для начала ставите варить картофель...варится

Замачиваете соевый фарш в теплой водичке...пусть мокнет

На сковороде или в духовке на противне (это правда так пишется??) порезанную кубиками нашу тыквачку обжариваем/запекаем в сливочном масле с добавлением шафрана, паприки и соли. До поджаристой корочки.

Ок!?



Картошечка сварилась, сливаем воду в стакан, толкём родимую добавляя воду, туда же в кастрюлку добавляем ароматную тыквачку, мягкий соевый фарш, если нужно ещё воды. Солим по вкусу, добавляем ещё масла сливочного, 2 ч.л. сахара, приправляем любовью и все это перремешав начинаем превращать в чудесный суп-пюре при помощи "погружного" блендера (им удобнее всего)



И ммммм...... кой чудесный, обволакивающий, теплый...няшка, няшка)))) Подаем со сметанкой или сливками.

Кушаем и угощаем любимых!
Автор: 
Сохрани на стену, чтобы не потерять: