Мороженое Tutti Frutti



 
 

  • 300 мл молока
  • 300 мл сливок  жирных
  • 4 яичных желтка
  • 60 г сахара
  • 3 чайные ложки ванильного сахара
  • 1 чайная ложка кукурузного крахмала
  • 50 г цукатов вишни
  • 150 г тропических фруктов


Налить  молоко  и сливки в кастрюлю и варить на слабом огне. Когда оно закипит, снять с огня. Взбить  желтки с сахаром, ванильным сахаром и смешать с крахмалом, взбивая постоянно ,добавляем молоко. Все вылить  обратно в кастрюлю и варить на слабом огне пока смесь не станет густым.. Охладить.Цукаты мелко нарезать. Вылить  массу в мороженицу ,добавляем цукаты.. Мы делаем мороженое около 10-15 мин., затем  поместить в пластиковый контейнер и поставить в морозилку

  http://raspberriescream.blogspot.com/
Автор: 
Сохрани на стену, чтобы не потерять: