Блюда из мяса



1кг. мяса кролика
200гр. орехов \предпочтительнее миндаля \
200гр . слив. масла.
4 лук.
2 ст. жирных сливок
2ст.л. муки
соль, перец
...



Говядину порезать , как на гуляш , обвалять в смеси муки и трав \базилик , кориандр\
Добавляем порезанный консервированный ананас без жидкости ., томатный соус , аджику...
Как известно, щи да каша - пища наша. Сегодня Серж Маркович готовит гречневую кашу с белыми грибами и бараниной. Приятного аппетита!


Блюдо к праздничному столу. Свинина запеченная с грушей



гр (655x438, 70Kb)



Идею этого блюда...




Нахлынула на меня что-то ностальгия и вспомнила я про столовские тефтели в...



Небольшие кусочки свинины \по 50 - 70гр. \отбить и замариновать : на 0,5ст.воды -1ст.л аджики ; 1ч.л. горчицы;перец; соль .
Затем обсушить и обвалять в панировке .Для...


4 свиные отбивные
4 ломтика ананаса
3ст.л. меда
3ст.л. ананасового сока
1ст.л.сухой горчицы .
Делаем надрез на каждой отбивной и вкладываем туда...
tefteli_v_souse


 
Ингредиенты:

 

Никогда лук не блендерила, а оказалось совсем неплохо!
Голубчики делала махонькими, не люблю одним лаптем наедаться!



1 средний кочан капусты
800 гр...
Месяц как купила упаковку с диким рисом, но никак не могла решиться приготовить что-нибудь с ним. Смущало то, что никогда раннее я его не пробовала и, соответственно, не знала какой будет вкус. Но вчера решилась и приготовила - получилось довольно...


0,5 кг. рубленого мяса (свинина+говядина)
1 небольшой цуккини
кусочек чили-перчика
лук (на любителя)

зубчик чеснока
соль, перец, майоран...


Мяско по-царски. Праздничное блюдо.



 



мясо (300x225, 14Kb)

Правда вместо ракушек у меня перья, не признаёт мой внук никаких ракушек, из всех макаронных изделий для него существуют либо "перья", либо "спагетти". Но на вкусе это не отразилось....


Данное блюдо является некоей контаминацией немецкой и греческой кухонь. Мною в основу взят добрый немецкий Hackbraten (мясной рулет), но он, так сказать, испытал греческое...


6 яиц
соль
перец

1 ст. л.растительного масла
фарш гр. 300 (у меня индюшатина пополам с говядиной)
1 луковица
1/4 ст. молока
...
Котлетки и правда королевские! Если для приготовления фарша Вы используете постное мясо, то тогда просто необходимо добавляем кусочек сала.
Котлеты получаются сочные и ароматные. В источнике используются любые яблоки.
Делала котлеты не один...


свиной шейный карбонад, - 1 кг.
соевый соус, 100 мл.
томатная паста, 100 мл.

чеснок, 4 дольки
красный сладкий перец, 1 большой...
По идее этот рулет из молодой капусты с мясным фаршем – разновидность ленивых голубцов. Но выглядит он как настоящий голубец, только большой, но молодая капуста здесь нереальная мечта, зато полно листового салата, можно исползовать мангольд и так......
Запеканка необычайно проста в приготовлении, но при этом очень вкусная и сытная. Попробуйте надеюсь вам понравится!

 


...




P1010096 (700x525, 181Kb)
Праздник Хэллоуин всегда мне напоминает, что пора тыкв уже в разгаре и не помешает...
Syndicate content