Попробуйте заменить традиционные сладости на восхитительные конфеты из сухого молока. Эти лакомства не только приятно удивят своим вкусом, но и подарят множество полезных веществ, необходимых для поддержания здоровья. Сухое молоко – отличный источник кальция и белка, что делает конфеты не только вкусными, но и полноценными.
Для приготовления конфет вам понадобятся простые ингредиенты: сухое молоко, сахар и масло. Смешайте их в нужных пропорциях, добавьте немного ванилина для аромата. При желании можно добавить орехи или сухофрукты. Получившуюся массу формируйте в небольшие шарики, обваляйте в кокосовой стружке или какао-порошке – и наслаждайтесь результатом. Эти конфеты прекрасно подойдут как для домашних чаепитий, так и для угощения гостей.
Главным преимуществом конфет из сухого молока является возможность контролировать сладость и выбирать ингредиенты по своему вкусу. Экспериментируйте с добавками, подбирайте различные комбинации. Так, например, фрукты придадут сладостям свежесть, а специи – уникальный характер. Создайте свой фирменный рецепт и радуйте своих близких оригинальными и полезными угощениями!
Описание приготовления:
Для приготовления конфет из сухого молока смешайте 1 стакан сухого молока с 0.5 стакана сахарного песка. Добавьте 100 г размягченного масла и тщательно перемешайте до однородной массы.
Далее, включите аромат. Можно добавить ванильный экстракт или какао-порошок по вкусу. Если хотите получить фруктовый вкус, замените часть сахара на натертую цедру лимона или апельсина.
Когда смесь станет однородной, сформируйте из нее небольшие шарики и обваляйте их в шоколадной крошке, орехах или кокосовой стружке. Разложите конфеты на пергаментной бумаге и оставьте на 30 минут в холодильнике для застывания.
После застывания упаковка в красивую коробку придаст им привлекательный вид. Эти конфеты отлично подойдут для подарка или домашнего наслаждения.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления конфет из сухого молока выберите высококачественные ингредиенты.
- Сухое молоко: Используйте молоко без добавок и консервантов. Оптимально подходит цельное или обезжиренное в зависимости от предпочтений.
- Сахар: Обычно используется гранулированный сахар. Для более интересного вкуса можно попробовать коричневый сахар или мед.
- Какао-порошок: Выбор между сладким или горьким какао добавит оттенок шоколада в конфеты. Используйте натуральное какао.
- Орехи: Миндаль, грецкие или кунжут придадут текстуру и вкус. Они могут быть как молотыми, так и целыми.
- Кокосовая стружка: Придаст сладость и сделает конфеты более нежными. Лучше использовать обычную стружку без добавок.
- Ароматизаторы: Ванильный экстракт или эссенция цитрусов отличатся в качестве добавки для аромата.
Комбинируйте ингредиенты в различных пропорциях для достижения желаемой консистенции и вкуса. Экспериментируйте с добавками, чтобы создать уникальные рецепты конфет из сухого молока.
Калорийность
Калорийность конфет из сухого молока варьируется в зависимости от составных ингредиентов. В среднем, 100 граммов таких конфет содержат около 350-450 калорий. Это значение зависит от добавленных сахаров, орехов или других наполнителей.
Для контроля вашего рациона рекомендуется обращать внимание на размер порции. Например, при употреблении одной конфеты весом около 20 граммов, вы получите 70-90 калорий. Учитывайте это при планировании своего дня.
Если вы хотите снизить калорийность, рассмотрите возможность использования заменителей сахара или уменьшение количества масла. Это позволит сократить калорийность без потери вкусовых качеств. Также можно добавлять больше сухофруктов, которые добавят сладость на фоне пониженной калорийности.
Важно помнить, что даже натуральные сладости стоит употреблять в умеренных количествах. Примените расчет калорийности для общего рациона, чтобы сбалансировать питание и избежать переборов с калориями.
Как приготовить «Конфеты из сухого молока»
Соберите простые ингредиенты: 200 г сухого молока, 100 г сгущенного молока, 50 г сливочного масла и 100 г орехов (по желанию). В глубокой миске объедините сухое молоко и сливочное масло, предварительно растопленное на водяной бане. Перемешайте до однородного состояния.
Добавьте сгущенное молоко. Хорошо вымесите массу, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Если хотите, добавьте мелко порубленные орехи для дополнительного вкуса и текстуры.
Формирование конфет
Сформируйте из массы небольшие круглые шарики. Обваляйте их в кокосовой стружке, какао-пудре или сахарной пудре, по вашему вкусу. Поместите каждую конфету на тарелку, застеленную пергаментной бумагой.
Охлаждение
Уберите конфеты в холодильник на 1-2 часа для застывания. После этого они будут готовыми к употреблению. Приятного аппетита!
