Приготовьте грибной суп точно так, как в Икеа, и подарите себе и близким вкусный обед. Это простое и быстрое блюдо можно сделать из доступных ингредиентов. Используйте свежие шампиньоны или лесные грибы, чтобы добиться насыщенного аромата. Убедитесь, что у вас есть овощной или куриный бульон, чтобы придать супу глубину вкуса.
Начните с обжаривания лука и чеснока на сливочном масле. Затем добавьте грибы и тушите до золотистой корочки. После этого влейте бульон, доведите до кипения и варите на медленном огне 15–20 минут. Для сливочной консистенции добавьте немного сметаны или сливок перед подачей.
Украсите суп веточкой свежей петрушки и подавайте с ржаным хлебом. Такой простой, но восхитительный суп создаст атмосферу уюта, как в известном шведском ресторане. Попробуйте его и насладитесь домашним теплом и неповторимым вкусом!
Описание приготовления:
Начните с выбора свежих грибов, таких как шампиньоны или белые грибы. Вымойте их и нарежьте на небольшие кусочки.
На плите нагрейте немного растительного масла в кастрюле. Добавьте грибы и обжаривайте их на среднем огне около 5-7 минут до золотистой корочки.
Тем временем очистите и нарежьте одну луковицу и несколько картофелин. Положите лук в кастрюлю к грибам и жарьте до прозрачности.
Добавьте картошку, перемешайте и дайте подрумяниться минуту. Затем залейте ингредиенты 1,5-2 литрами воды или овощного бульона. Доведите до кипения.
После закипания убавьте огонь и варите суп на медленном огне около 20 минут до мягкости картошки.
В конце добавьте специи по вкусу: соль, перец, возможно, немного мускатного ореха. Можно также добавить рубленную зелень. Дайте настояться 5-10 минут перед подачей.
Подавайте грибной суп с кусочками ржаного хлеба или гренками. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления грибного супа, как в Икеа, вам понадобятся следующие ингредиенты:
300 г свежих шампиньонов. Выбирайте крепкие и плотные грибы для насыщенного вкуса.
1 средняя луковица. Лук придаст супу аромат и сладость. Мелко нарежьте его.
2-3 картофелины. Они сделают суп более сытным. Нарежьте кубиками для равномерного приготовления.
1 морковь. Натертая на крупной терке, она добавит супу цвет и легкую сладость.
2 ст. ложки растительного масла. Используйте для обжаривания овощей, чтобы раскрыть их ароматы.
1,5 л куриного или овощного бульона. Бульон станет основой, придавая блюду богатый вкус.
200 мл сливок (желательно 20%). Сливки добавят кремовость и сделают текстуру супа бархатной.
Соль и перец по вкусу. Регулируйте количество приправ в зависимости от личных предпочтений.
Петрушка или укроп для украшения. Свежая зелень создаст эффект завершенности блюда.
При наличии под рукой, добавьте щепотку мускатного ореха. Это придаст супу интересный ароматный акцент.
Соберите все ингредиенты, и вы готовы к приготовлению вкусного грибного супа, как в Икеа.
